核苷酸酶

5′-核苷酸酶（EC3．1．3．5）可作用於腺苷（次黃苷）-5′-磷酸，而對3′-磷酸則無作用。含於前列腺、精液、腦、網膜、蛇毒、馬鈴薯、酵母和大腸桿菌中。除大腸桿菌的胞周腔（periplasmic space）中存在這種酶可作為典型例子以外，在高等動物細胞中，通常也是與膜結構相結合而存在。3′-核苷酸酶（EC3．1．3．6）可以水解腺苷-3′-磷酸等，存在於麥芽、馬鈴薯和枯草桿菌中。 ^[1] 

一類由嘌呤鹼或嘧啶鹼、核糖或脱氧核糖以及磷酸三種物質組成的化合物。又稱核甙酸。戊糖與有機鹼合成核苷，核苷與磷酸合成核苷酸，4種核苷酸組成核酸。核苷酸主要參與構成核酸，許多單核苷酸也具有多種重要的生物學功能，如與能量代謝有關的三磷酸腺苷（ATP）、脱氫輔酶等。某些核苷酸的類似物能干擾核苷酸代謝，可作為抗癌藥物。根據糖的不同，核苷酸有核糖核苷酸及脱氧核苷酸兩類。根據鹼基的不同，又有腺嘌呤核苷酸（腺苷酸，AMP）、鳥嘌呤核苷酸（鳥苷酸，GMP）、胞嘧啶核苷酸（胞苷酸， CMP）、尿嘧啶核苷酸（尿苷酸，UMP）、胸腺嘧啶核苷酸（胸苷酸，TMP）及次黃嘌呤核苷酸（肌苷酸，IMP）等。核苷酸中的磷酸又有一分子、兩分子及三分子幾種形式。此外，核苷酸分子內部還可脱水縮合成為環核苷酸。

核苷酸是核糖核酸及脱氧核糖核酸的基本組成單位，是體內合成核酸的前身物。核苷酸隨着核酸分佈於生物體內各器、組織、細胞的核及胞質中，並作為核酸的組成成分參與生物的遺傳、發育、生長等基本生命活動。生物體內還有相當數量以離形式存在的核苷酸。三磷酸腺苷在細胞能量代謝中起着主要的作用。體內的能量釋放及吸收主要是以產生及消耗三磷酸腺苷來體現的。此外，三磷酸尿苷、三磷酸胞苷及三磷酸鳥苷也是有些物質合成代謝中能量的來源。腺苷酸還是某些輔酶，如輔酶Ⅰ、Ⅱ及輔酶A等的組成成分。 ^[2] 

安芬森(美國人)確定了核糖核苷酸酶的分子氨基酸排列 S.莫爾，W.H.斯坦(美國人)從事核糖核苷酸酶的活性區位研究。首先，核糖核苷酸和脱氧核糖核苷酸都屬於核苷酸。核糖核苷酸： 腺嘌呤核糖核苷酸（A）、鳥嘌呤核糖核苷酸（G）、胞嘧啶核糖核苷酸（C）、尿嘧啶核糖核苷酸（U）；脱氧核糖核苷酸： 腺嘌呤脱氧核糖核苷酸（A）、鳥嘌呤脱氧核糖核苷酸（G）、胞嘧啶脱氧核糖核苷酸（C）、胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸（T） 共八種。

含氮鹼基只有五種： 腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）、胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）、尿嘧啶（U），而DNA分子中不含尿嘧啶（U），RNA分子中不含胸腺嘧啶（T）。所以，腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）、胞嘧啶（C）都可形成核糖核苷酸和脱氧核糖核苷酸（有6種核苷酸了），再加上RNA分子中的尿嘧啶核糖核苷酸（U）和DNA分子中的胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸（T）（共2種核苷酸） 一共8種。