柿

落葉喬木，高8-10m,老樹高可達15-20m:分枝開展，幼時被棕色的短柔毛：冬芽卵球形，小，長2-3mm。葉柄長1-2.5cm,幼時被短柔毛：葉片紙質，卵形、橢圓形、卵狀橢圓形，偶有倒卵形，長5-18cm,寬2.6-10cm,幼時兩面疏被短柔毛，老後僅下面脈上被毛，基部楔形、圓形或截形，稀心形，先端漸尖或鈍，側脈5-7對，網脈纖細。花單性，雌雄異株，但有時在雄株中有少數雌花，在唯株中亦有少數雄花：雄花：3(-5)朵排成腋生的簡單二歧聚傘花序：花小，長0.7-1cm:花尊鍾狀，長約3mm,裂片4,卵形，兩面均被短柔毛：花冠鐘形，白色或黃白色，長約7mm,裂片4，卵形，兩面均被短柔毛：雄蕊16-24,每2枚合生成對，生於花冠簡基部：退化唯蕊微小：雌花：單生於葉腋，比雄花大，長約2cm:花萼鍾狀，筒部近球形，長約5mm,直徑0.7-lcm,肉質，裂片4，寬卵形或半圓形，長約1.5cm,兩面疏被短柔毛：花冠淡黃色、黃白色而微帶紅色，壺形或近鐘形，長1.2-1.5cm,筒部近四稜形，直徑與長度近相等，裂片4，寬卵形，長0.5-1cm,寬4-8mm,開花時外彎：退化雄蕊8，生於花冠筒基部，被長柔毛：子房扁球形，具4稜，近無毛，8室，每室有1胚珠，花柱4，基部合生，柱頭2淺裂。漿果形狀多種，有球形、扁球形、球形略帶方形或倒卵球形等，直徑4-10Cm,嫩時綠色，後變黃綠色、橙黃色，表面有白霜，成熟初期果肉堅脆，至完全成熟後，變為橙紅色至大紅色，果肉柔軟多汁，有數顆種子。種子深褐色，橢圓形，長約2cm,寬約1cm,側扁，在栽培品種中，通常無種子或有少數種子：果梗粗壯，長0.5-1cm:宿存花尊在花後增大並增厚，方形或近圓形，革質。花期：5-6月，果期：8-11月。 ^[1] 

三洲田（張壽洲等0095）、梧桐山（陳景方2273）。生於山坡或溪畔疏林中，海拔200-500m,本市各地普遍有栽培。 ^[1] 

廣東、香港、澳門、海南、廣西、湖南、江西、福建、台灣、浙江、江蘇、山東、河北、河南、湖北、貴州、雲南、四川、甘肅、陝西和山西。栽培或逸生。世界各地多有栽培。 ^[1] 

果食用，為常見的水果，亦可加工製成柿餅，除供食外，柿餅又可藥用，有止血通便、降血壓、潤脾補腎、潤肺等功效。木材可用於製作傢俱或箱盒等小用具。 ^[1]