枸杞子提取物

【植物名稱】枸杞子

【英文名】Barbary Wolfberry Fruit P.E.

【來源】從雙子葉植物藥茄科植物枸杞或寧夏枸杞的成熟果實中提取。

主產於寧夏回族自治區中寧、中衞等縣，已有數百年的栽培歷史,經驗豐富，產品質量優良，多供出口。天津、河北、內蒙古、河南、甘肅、新疆等地也有較大面積的引種栽培。

【有效成分】現代分析表明，枸杞子所含的營奍成分非常豐富，每百克枸杞果中含粗蛋白4.49克，粗脂肪2.33克，碳水化合物9.12克，類胡蘿蔔素96毫克，硫胺素0.053毫克，核黃素0.137毫克，抗壞血酸19.8毫克，甜菜鹼0.26毫克，還含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等元素，以及22種氨基酸和多種維生素。有效成分為枸杞多糖。

【功效】免疫調節、降血糖、降血脂、延緩衰老、抗疲勞作用等。枸杞子油富含豐富的亞油酸、亞麻酸、油酸、維生素E、胡蘿蔔素等生物活性物質，具有降低血管膽固醇，防止動脈粥樣硬化，增強視力，防止青光眼，增白、滋潤、護膚、減少色素等作用。

【質量標準】一般以枸杞多糖的含量為標準。

枸杞油、β-胡蘿蔔素提取方法：

超臨界CO2萃取分離技術

枸杞多糖的提取方法：

枸杞子60℃烘乾氯仿―甲醇2:1脱脂80%乙醇脱低聚糖　水提取　濃縮　乙醇沉澱　脱水　真空乾燥　粗品LBPDEAE纖維素(OH-)柱分級　濃縮葡聚糖凝膠G-25脱鹽　濃縮　冷凍乾燥　純化枸杞多糖(LBP-X)。

近年來，枸杞子作為藥食兼用的名貴資源已為國內外學者所矚目，特別是國內的許多學者在枸杞的研究領域中如枸杞子的化學成分、結構以及功能評價等方面進行了許多卓有成效的工作，用現代醫學理論和儀器方法研究了枸杞子的化學成分及功能因子，這些研究資料表明枸杞子不僅營養豐富而且確實具有多方面的保健功能作用。用分離得到的純品（純級分）枸杞多糖（LBP-1,2,3,4）進行的功能學評價實驗進一步表明：枸杞多糖確實是枸杞子具有許多藥理作用的重要的功能因子之一。

應用主要是製成食品飲料，如枸杞汁、枸杞酒等，更廣的應用是在中藥製劑的生產上。