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林波
(中國烹飪大師)
鎖定
林波,男,1956年7月生,中國烹飪大師,榮獲中國烹飪最高獎項“中國烹飪金爵獎”,
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中國首批註冊資深級烹飪大師、
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[12]
首屆世界中國烹飪大賽金獎、
[21]
國際烹飪藝術大師、
[17]
國際高級評委、
[19]
國家一級評委、
[19]
國家人社部“職業競賽裁判員”、
[19]
中國首屆名廚大會“十大名廚”、
[12]
中華金廚獎獲得者,中國名廚專業委員會委員,中國烹飪協會名廚委員會常務副主席,
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中國飯店協會名廚委員會常務副主席,
[19]
世界中餐業聯合會名廚委執行主席,
[19]
遼寧省餐飲烹飪行業協會監事長,
[19]
大連名廚專業委員會主席,
[19]
大連市授予大連工匠,
[22]
遼寧省技能大師工作站領創人,大連市技能大師工作室領辦人,
[23]
獲得首屆“中國烹飪金匠”稱號,
[9]
“中國烹飪巨匠獎”,
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中國烹飪大師“名人堂導師”,
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被授予“遼寧省五一勞動獎章”、
[19]
[20]
享受政府特殊津貼獎。
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林波人物簡介
林波現擔任世界中餐業聯合會國際中餐名廚專業委員會執行主席、區域主席、中國烹飪協會名廚委常務副主席、
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中國飯店協會名廚委常務副主席、
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中國飯店協會地標美食專家評委。遼寧省餐飲行業協會監事長、遼寧旅遊飯店協會副會長、遼寧省名廚委常務副主席、遼菜產業協會常務副主席。大連餐飲行業協會名譽會長、大連市名廚委員會主席、大連菜研究會副會長、遼寧各大中院校客座教授。
林波獲得獎項
1986年不斷創新菜品,並獲得一系列國內國際大獎。
1988年研製的海鮮宴獲“遼寧省名宴”。
1990年研製的“五香薰魚”獲國家商業部“金鼎獎”。
1992年創制的“鮮鮑拜龍蝦”獲首屆世界大賽金獎。
1993年他參與研製的展台”渤海旭日“。
1999年至今,擔任第四、五、六、七、八屆全國烹飪大賽評委。
2001年他在烹飪事業上成績卓 越,被授予“中國烹飪師”。
2002年研製的“白玉無瑕”獲得全國創新菜金獎。
2002年被授予中國烹飪大師。
2002年被聘為中國食文化叢書編委,被聘為世界英才薈萃博覽研究院院士。同年,入編《世界中國烹飪大師大典》。
2003年年擔任第五屆全國烹飪大賽評委。同年,被中國當代文學研究會授予“中廚之星”、“中華名廚”。多年的烹飪實踐使他積累了豐富的經驗,經常與國內外烹飪大師進行學術交流,切磋技藝,促進中國烹飪事業的發展。
他指導的徒弟在全國第四屆、第五屆烹飪技術大賽上有五人獲得金牌獎,並有一人獲得最佳廚師榮譽稱號。獲遼寧省技術大賽暨第五屆全國烹飪大賽“園丁獎”。
在接下來十多年裏,林波指導的選手參加國內外重要賽事,如全國烹飪大賽、中餐烹飪世界大賽、世界青年名廚排名賽等。
- 參考資料
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- 1. 中國烹飪大師作品精粹·林波專輯 (豆瓣) .豆瓣[引用日期2023-11-23]
- 2. 證書.獲獎證明.公開 由詞條本人提供[引用日期2023-11-23]
- 3. 證書.獲獎證明.公開 由詞條本人提供[引用日期2023-11-23]
- 4. 證書.獲獎證明.公開 由詞條本人提供[引用日期2023-12-04]
- 5. 證書.獲獎證明.公開 由詞條本人提供[引用日期2023-12-07]
- 6. 證書.獲獎證明.公開 由詞條本人提供[引用日期2023-12-07]
- 7. 證書.獲獎證明.公開 由詞條本人提供[引用日期2023-12-07]
- 8. 證書.獲獎證明.公開 由詞條本人提供[引用日期2023-12-07]
- 9. 證書.獲獎證明.公開 由詞條本人提供[引用日期2023-12-13]
- 10. 證書.獲獎證明.公開 由詞條本人提供[引用日期2023-12-13]
- 11. 證書.獲獎證明.公開 由詞條本人提供[引用日期2023-12-14]
- 12. 讓“大連味道”揚名全國走向世界 .國際在線”[引用日期2023-12-18]
- 13. 證書.獲獎證明.公開 由詞條本人提供[引用日期2023-12-22]
- 14. 證書.獲獎證明.公開 由詞條本人提供[引用日期2023-12-22]
- 15. 證書.獲獎證明.公開 由詞條本人提供[引用日期2024-01-02]
- 16. 證書.獲獎證明.公開 由詞條本人提供[引用日期2024-01-04]
- 17. 證書.獲獎證明.公開 由詞條本人提供[引用日期2024-01-16]
- 18. 證書.獲獎證明.公開 由詞條本人提供[引用日期2024-01-16]
- 19. 【大師談烹業】林波:名以德為尊,技以勤為重 .遼寧省餐飲烹飪行業協會[引用日期2024-01-19]
- 20. 獎項.獲獎證明.公開 由詞條本人提供[引用日期2024-02-19]
- 21. 證書.獲獎證明.公開 由詞條本人提供[引用日期2024-02-22]
- 22. 證書.獲獎證明.公開 由詞條本人提供[引用日期2024-02-22]
- 23. 證書.獲獎證明.公開 由詞條本人提供[引用日期2024-02-22]
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