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林曉蓉
（華南農業大學食品學院生物工程系講師）
鎖定
林曉蓉，女，1986年10月出生，博士，講師，華南農業大學食品學院生物工程系。2014年12月畢業於華南農業大學食品學院，獲食品科學專業工學博士學位。
- 中文名
- 林曉蓉
- 出生日期
- 1986年10月
- 畢業院校
- 華南農業大學
- 學位/學歷
- 博士
- 職 稱
- 講師
林曉蓉開設課程
講授《食品生物技術》、《食品標準與法規》等本科課程。
林曉蓉科研項目
科研項目：農業部茶葉產業技術體系“茶飲料加工”崗位科學家團隊成員，參加2項國家級項目和3項省部級課題。在國際及國內權威期刊發表論文9篇，其中SCI、EI收錄期刊論文5篇。主要研究茶葉精深加工、食物組分相互作用及其功能特性等。
林曉蓉發表論文
(1)Xiaorong Lin, Zhongzheng Chen, Yuanyuan Zhang, Wei Luo, Hao Tang, Baibiao Deng, Jian Deng, Bin Li, Comparative characterization of green tea and black tea cream: physicochemical and phytochemical nature,Food Chemistry(SCI, WOS: 000347755800055), 2015, 173: 432-440
(2)Xiaorong Lin, Zhongzheng Chen, Yuanyuan Zhang, Xiong Gao, Wei Luo, Bin Li, Interactions among chemical components of Cocoa tea (Camellia ptilophyllaChang), a naturally low caffeine-containing tea species,Food & Function(SCI, WOS: 000336842300013), 2014, 5: 1175-1185
- 參考資料
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- 1. 林曉蓉簡介 ．華南農業大學食品學院[引用日期2016-06-23]
