東魁楊梅

東魁楊梅(3張)

東魁楊梅成熟期為6月下旬至7月上旬，其果形大如乒乓球，平均縱橫徑（直徑）為3.66cm-3.73cm，單果重22-25g，最大的果重為50g，每500g東魁楊梅一般只有20顆，最少12顆，平均肉柱長1.15cm，肉厚、味濃、汁多，可食率為94.8%。成熟期不易落果，採收時間長達10-15天，較耐貯運，果實鮮食和制罐兼優。它的16株嫁接後代的樹齡也過了100年，1979年浙農大在編寫《果樹栽培學概論》時把它定名為“東魁”，並單獨列為一個品種。

該品種樹勢強健，樹冠高大，呈圓頭形，枝繁葉茂，葉色濃綠，葉背脈紋明顯，豐產性強，一般5-6年開始結果，10年進入盛果期，株產一般50-100kg，高的達200kg以上，適應性廣，抗逆性強，栽培管理容易，較耐寒，在礫石山地上，栽培管理粗放，仍能連年豐產，投資少（每畝山地只需200元），無風險，加之東魁楊梅市場需求量大（還能遠銷東南亞），價格高（每年當地價格25元/kg左右，比普通楊梅貴5倍），因此，栽培東魁楊梅一舉多得，對開發山區資源，綠化荒山，保持水土，增加山區經濟收入具有積極意義。

東魁楊梅發源地為黃巖區江口街道東岙村從上世紀50年代開始，當地人特意進行人工繁殖和培育實驗，取得很大成功。1980年，東魁楊梅得到推廣。1981年至1983年，單東岙大隊就育苗達83000株之多，台州各地育苗超過10萬株。另外，杭州、諸暨、麗水、文成等地也紛紛引種。此後，東魁楊梅越來越受到果農的歡迎。

東魁楊梅發源於浙江黃岩，其母樹在浙江黃岩為實生樹，距今已有180餘年。具有美容養顏、補血健脾之功效，70年代由浙江農業大學教授，定名為東魁楊梅，取“東方之魁”之意，素有“楊梅王”之稱。

“東魁楊梅”是世界上楊梅科最大果形的楊梅。

碑記

為了使“東魁楊梅”這個知識產權獲得保護。

1980年開始黃岩縣林特局與江口鄉東岙村先後進行不同程度的保護。前期用鐵絲網水泥樁圍樹，保護東魁楊梅母樹枝條不被人偷。由於營養系繁殖枝條保護難，因而當地政府轉向植株保護及原產地證明商標保護。

1988年，黃岩縣特產局撥款400元支持東岙村保護東魁母樹。

2005年12月台州市黃巖區政府在東魁楊梅母樹邊上立碑紀念。

2010年被國家工商行政管理總局核准註冊為地理標誌證明商標。

“東魁始祖地 梅好在黃岩”

秋冬季都可種植，以2月下旬至3月中旬栽植最佳。種植穴長寬均為80釐米左右、深60釐米左右，每穴施堆肥50-100公斤或家禽畜禽糞30公斤，或菜餅、豆餅5公斤，每畝種植30-35株。定植後做好定幹工作，即在主幹上25-30釐米處飽滿芽以上剪短。

幼樹施肥。9-10月間施肥1次，每次每株施進口複合肥100-150克；到第二年6月、第三年1月各施肥1次，用量逐年適當增加；從第四年開始，樹冠初步形成後，採用結果樹的施肥方法。結果樹施肥。一年中施3次肥，第一次花前肥，在2月開花前施；第二次為壯果肥，在硬核期結束、果實開始迅速肥大時施；第三次為採後肥，在7月上中旬果實採後施。株產量50公斤以上的樹，每株全年施餅肥2-3公斤或廄肥50公斤左右。同時要注意果樹產果大小年，大年花前施肥，小年施肥要待果大豆大時才施。採用盤穴狀（幼樹）和環溝狀施肥（成年樹）。

東魁楊梅自然樹形是圓頭形或扁圓形。定植後在主幹高60-70釐米處短截並選主幹上生長壯實，分佈均勻的3-4個芽為主枝，各主枝間距保持在15-20釐米，開張角度45-60度，努力培養成“一干三主枝”的變則主幹型。樹冠形成後要有效控制秋梢和晚秋梢的生長。樹冠長到2米以上高時要壓頂，使其保持在3米左右。過長枝要摘心和斷枝，密集、細弱和過旺分枝要適當疏刪。進入結果期，總的要求樹冠上、下、內、外枝條分佈均勻，通風透光。

冬剪在12月底進行為最佳，有利於枝組的更新和提高抗病能力。一般採用“平剪梢”的辦法。此法簡便易行，剪後枝條分佈均勻，易形成新的結果枝組。必須剪除病蟲枝、下垂枝、交叉枝和衰弱枝，以改善枝間通風透光條件，使樹冠形成傘形或平面狀。

楊梅的病蟲害相對其他果樹來講較少，根據我們的觀察，主要是避債蛾，但尚不構成危害。

楊梅一般6月上旬~7月上下成熟，果實成熟後極易腐爛和落果，要及時採摘。並注意輕採、輕放、輕挑，同時進行果實分級。採收時間以清晨或傍晚為宜，下雨或雨後初晴，不宜採收，否則果實水分多，容易腐爛。同時果實採摘後進入冷庫預冷，然後進行包裝。

東魁楊梅喜光性強，修剪不合理會形成結果部位外移。因此修剪時除應輕剪緩放、多留枝及枝組，並採用單軸延伸外，還應“落頭開心”，提高樹冠上部光照量；通過開張角度和疏除外圍直立枝、競爭枝、徒長枝等枝條，增大側射光透冠程度，提高光的利用率。

改造枝組結構

東魁楊梅應推廣小冠疏層技術，使結果的主要部位集中在基部，樹冠中下部結果量佔株產總量的2/3左右。對上強下弱樹，通過促進下部、控制上部生長等手段加以改造，保持上部枝組的角度大於下部枝組的角度，以控制或緩和上部枝的長勢，使樹體趨向上小下大。一般基部枝開角要求基角在60度以上，腰角60度左右，梢角為80度。對於上強下弱現象嚴重的樹體可將上部枝拉平，並加大對上部枝的回縮，減少上部枝量。上部要多留花芽枝，通過結果削弱枝條長勢，而下部枝應少留花芽，減少結果，待樹勢恢復後，再促使大量結果。

控制結果部位外移

東魁楊梅喜光性強，修剪不合理會形成結果部位外移。通過對臨時枝的短截和對單軸枝組的回縮修剪，以增加樹冠內膛的結果枝，提高產量和品質。

控制枝量，合理結果

東魁楊梅萌發率高，成枝力強，幼樹期為了增強光合作用，去枝量往往較少。但進入結果期後，就會出現枝量過多現象，導致樹姿失常，光照不足，結果率下降。因此在要求畝（1畝=667平方米，下同）產1000～1500千克的情況下，每畝枝量應控制在3000～3500條，保證每千克果有一定數量的葉片製造和供給養分，對多餘的枝條應及時回縮疏除。冬剪技術需有效進行，才可提高結果量。