東莞愛尚菇食品科技有限公司

該公司秉承“積極創新、勇於開拓”的企業精神，致力於食用菌食品、保健品的研發與生產，將21世紀最健康的食品——食用菌以更健康、更美味、更方便的方式惠及廣大消費者。公司毗鄰國內最早食用菌工廠化的發源地－東莞塘廈，那裏也是國內規模最大的食用菌規模化生產基地，為該公司提供了優質可靠的原料保障。

愛尚菇推出的“愛上菇”脆系列是運用國際最先進的真空低温技術加工而成的。真空低温技術是緣起歐美，在日韓、東南亞、台灣工藝技術等到了進一步的發展。該公司不僅將該食品加工技術得以掌握，還將這個技術經過工藝改造和提高，成為具有自主知識產權的低温真空脆化技術，並運用到健康食用菌食品的加工中，使產品保留了95%以上的營養價值，並且因為營養豐富，口感酥脆，風味獨特的特點，受到中高端消費者的青睞。

將最健康的食品以最方便的形式惠及廣大消費者是該公司一貫追求的目標。營養、方便、安全、綠色是食品生產發展的趨勢。愛尚菇食用菌的加工生產無論是原料、生產工藝或是生產設備都力求符合產品的天然、營養、方便要求。產品絕對不含人工添加劑，全部產品純天然加工或提取，不含人工防腐劑及人工色素；產品新鮮品質有保證，所有產品當日生產密封，全產業鏈保鮮，保證原材料到客户口中一貫好品質；高科技無菌生產，食品加工生產工廠獲得HACCP認證，全數字化的批次管理可以準確鎖定任何一個產品當時生產和包裝的全部信息，包括人員操作規範和原料產地來源。保健食品生產廠獲得GMP認證。愛尚菇引進全世界最先進的食品加工工藝技術，在保證食用菌本身營養不流失的前提下，做最好的口味。

該公司的菇脆系列採用的是真空低温乾燥技術，採用真空乾燥，不但加工温度大大降低，而且生產過程中氧氣濃度也大幅度降低。食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色和營養。

愛尚菇的原料基地為中國良好農業規範操作（GAP）一級認證的食用菌生產企業，被評為中國食用菌行業信譽等級AAA（最高級），並被評為廣東省農業科技健康示範基地。

河南西峽生產基地

東莞愛尚菇食品科技有限公司河南生產基地坐落在西峽縣。西峽是一個深山縣，位於伏牛山世界地質公園內，自然條件為“八山一水零點七分田”，既具有北亞熱帶向暖温帶過渡的氣候特點，又有冬季偏暖地區的氣候差異。海拔181米至2212米，森林覆蓋率76.8%，生態環境優越，適宜多種類農作物生長，是香菇生產的黃金地帶。西峽香菇，河南省西峽縣特產，每年從這裏運出的香菇佔全中國出口幹香菇的70%以上、佔全中國香菇總產量的近1/5，由此奠定了全中國幹香菇的價格形成中心和出口貨源集散中心地位。2009年，中國食用菌協會授予“中國香菇之鄉”稱號也獲得了中國國家地理標誌產品。“愛尚菇”所有的香菇原料採自西峽深山中香菇種植基地，香菇生長環境絕無污染。

“愛上菇”脆是東莞愛尚菇食品科技有限公司專利技術生產研發的食用菌脆性休閒美食。產品採用真空低温乾燥技術及專利工藝，生產過程中氧氣濃度也大幅度降低，從而食品不易褪色、變色、褐變。先進的工藝不但大大降低了產品的含油率，還更好的保留了原料本身的營養，產品更營養、更健康、食用更方便，且入口更酥化，更香脆，更健康，是現代人休閒娛樂必備的營養小食。