-
東至麥魚
鎖定
東至縣麥魚有兩種：吻虎魚和克氏吻虎魚，以前者為主，佔總產量85%以上。
麥魚喜愛生活在以礫石、沙土為底質的河流、湖泊中，其食物以小魚、小蟲為主，兼食水中硅櫱類生物。
麥魚是縣內傳統特產，肉嫩味鮮，“里人珍之”（《東流縣誌·疆裏志》，嘉慶二十三年本），可鮮食，也可加工製成麥魚乾。
- 中文名
- 麥魚
- 產 地
- 東至縣
- 性 狀
- 形小而似麥粒
- 榮 譽
- 地理標誌證明商標
麥魚是東至的特色水產品，近年來，東至縣對“東至麥魚”進行深度發掘和品牌塑造，使這一土特產成了一張地方“名片”。沉寂多年的東至麥魚“遊”出深閨，“遊”進了市場。
“東至麥魚”主要生產地域範圍為安徽省東至縣張溪鎮境內黃湓河從梅樹亭村外廖組、仙亭村上下鄒至塔裏村門口灘段。
因此，東至縣素有“麥魚之鄉”的美稱，歷史上，“東至麥魚”乾製魚年產量高峯期曾達5萬公斤。後由於環境污染、圍墾、新建閘站、入江河道阻塞、酷捕濫撈等原因，導致產量下降。
近年來，東至縣加大生態資源保護，使沉寂多年的“東至麥魚”再次“遊”出深閨，“遊”進市場。2007年，“東至麥魚”被中國旅遊論壇組委會授予“中國著名地方特產”稱號。
- 參考資料
-
- 1. “東至麥魚”成功註冊 地理標誌證明商標 ．安青網[引用日期2014-12-31]
