李汴生

1984年畢業於華南理工大學微生物工程專業，1989年獲發酵工程專業工學碩士學位，1997年獲食品科學專業工學博士。2003年2月至2003年4月在美國加州州立大學食品科學中心訪問學習，2003年8月至2004年8月在美國華盛頓州州立大學生物系統工程系訪問學習。 ^[1] 

廣東省第十、十一、十二屆政協委員、廣東省食品學會常務副理事長兼秘書長、廣東省食品安全委員會專家、廣東省水產品質量安全專家等。 ^[1-2] 

食品加工與保藏

主要從事食品加工與保藏、食品安全方面的研究與教學工作。對熱殺菌和非熱殺菌技術，食品超高靜壓處理技術，食品冷凍和乾燥加工技術，傳統食品生產的現代化升級，食品天然大分子（蛋白質、多糖等）的改性等有較為深入的研究。 ^[1] 

主持和參加國家、省地各類項目數十項。 ^[1] 

在國內外學術期刊和會議上發表論文200多篇。主編專著和教材4部，會議論文集6部。 ^[1] 

獲廣東省科技進步獎3項，獲“南粵教壇新秀”、“改革開放三十年廣東省食品（醫藥）行業突出貢獻專家”，“華南理工大學教學名師”等稱號。

華南理工大學教學名師。 ^[1]