李志文

2000.09-2004.07 瀋陽農業大學園藝學院 獲農學學士學位

2004.09-2009.07 瀋陽農業大學園藝學院 獲蔬菜學博士學位

2010.06-2013.06 天津大學化學工程學院 葡萄貯藏保鮮方向博士後研究

2012.09-2012.12 美國康奈爾大學園藝學院果蔬採後實驗室訪問學者研究

2009.10-2014.09 國家農產品保鮮工程技術研究中心從事果蔬貯藏保鮮領域研究工作

1、開設課程：食品安全快速檢測技術

（1）天津市青年科學基金項目：“納他黴素對葡萄採後灰黴病菌的抑菌機理研究”，2012-2015，在研（主持人）

（2）天津市優秀博士後國際化培養計劃項目：“1-甲基環丙烯（1-MCP）處理對氣調貯藏中蘋果果實CO₂傷害及抗氧化機理的影響”，2012，通過驗收（負責人）

（3）天津市農科院博士後科研基金項目：“1-MCP處理結合冰温貯藏對葡萄保鮮效果及其作用機理的研究”，2010-2013，通過驗收（主持人，）

（4）天津市農科院院長基金項目：“鮮食葡萄冰温保鮮技術研究”，2011-2014，通過驗收（主持人）

（5）國家現代農業產業技術體系建設項目：“鮮食葡萄貯運防腐爛關鍵技術研發與示範”，2011-2015，在研（參與人）

（6）國家科技支撐計劃：水產品肉類綠色化學保鮮劑的研發，2015-2017，在研（參與人）

（7）天津市農業科技成果轉化和推廣項目：“果品保鮮冷庫全數字化測控系統示範與應用”，2009-2010，通過驗收（參與人）

（8）天津市應用基礎及前沿技術研究計劃：“1-MCP和冰温對磨盤柿果實系統Ⅱ乙烯合成調控研究”，2011-2014，在研（參與人）

（9）天津農業科技成果轉化資金項目，“果品雙控運輸保鮮紙與配套技術研究”，2011，通過驗收（參與人）

（10）天津市農業科技成果轉化與推廣項目“果蔬產品物流關鍵指標實時監控及中轉調控技術應用與示範”，2013-2016，在研（參與人）

（11）天津市農業科院院長基金項目：“紅提葡萄無SO2傷害固氣雙效處理保鮮技術及機理研究”，2012-2014，通過驗收（參與人）

（12）天津市農業科學院院長基金項目：“精品果蔬箱式氣調保鮮技術應用研究”，2011-2014，在研（參與人）

[1] 李志文,周寶利,劉翔,等.茄子果實中α-茄鹼的高效液相色譜法檢測.瀋陽農業大學學報, 2008, 39(4)：479-482

[2] Zhiwen Li, Baoli Zhou, et al.Extraction and Determination of α-Solanine in Eggplant Fruits. The Journal of Applied Horticulture, 2009, 11(1)：59-63

[3] 周寶利,李志文,丁昱文,等.茄子果實中α-茄鹼的提取方法研究.園藝學報, 2009, 36(1)：141-146

[4] 周寶利,李志文,丁昱文,等.茄子（Solanum melomgena L.）根系糖苷生物鹼對5種蔬菜作物的化感效應及相關分析.生態環境學報, 2009, 18(1)：310-316

[5] 周寶利,李志文,丁昱文,等.茄子體內α-茄鹼的含量檢測及分佈特點研究.植物研究, 2009, 29(3): 380-384

[6] 李志文,周寶利,劉翔,等.茄子植株中α-茄鹼釋放途徑研究.中國生態農業學報, 2010, 18(6)：1261-1266

[7] 李志文,張平,黃豔鳳,等. SO₂保鮮中的傷害對貯藏紅提葡萄香氣組分的影響.西北植物學報, 2011, 31(2)：385-392

[8] 李志文,張平,任朝暉,等.冰温結合1-MCP對葡萄採後貯藏品質的影響.中外葡萄與葡萄酒, 2011, 5：4-8

[9] 李志文,周寶利,劉翔,等.茄科植物體內糖苷生物鹼的生理生態活性研究進展.上海農業學報, 2011, 27(3): 129-134；

[10] 李志文,張平,李江闊,等. 1-MCP結合冰温貯藏對葡萄果實質地及軟化特性的影響.農業機械學報, 2011, 7：176-181（EI收錄）；

[11] 李志文,張平,劉翔,等. 1-MCP結合冰温貯藏對葡萄採後品質及相關生理代謝的調控.食品科學, 2011, 32(20)：300-306

[12] 李志文,張平,任朝暉,等.冰温貯藏條件下外源高濃度CO₂處理對巨峯葡萄的保鮮效果.食品科技, 2011, 36(12)：20-26

[13] 李志文,張平,任朝暉,等. 1-MCP處理對乍娜葡萄常温貨架期保鮮效果的研究.保鮮與加工, 2012.12(3)：6-10

[14] 張平,李志文,王莉,等.短時高濃度二氧化碳處理對冰温貯藏期間葡萄果實軟化生理的影響,食品工業科技,2012,33(4)：368-373

[15] 張平,李志文,王莉,等.基於穿刺測試的沙窩蘿蔔質構特性分析.食品研究與開發, 2012, 33(10)：196-199

[16] 郭萌萌,李志文,張平,等.納他黴素對葡萄採後灰黴病菌的毒力及其防腐保鮮效果.食品與發酵工業, 2013, 39(8): 7-13

[17] 隋莎莎,李志文,張平,等.納他黴素結合檸檬酸處理對葡萄採後灰黴菌的抑制活性.食品科學, 2013, 34(24): 15-19

[18] 李志文,張平,劉翔,等. 1-甲基環丙烯調控果蔬質地變化研究進展.食品安全質量檢測學報, 2013, 4(6): 1671-1677

[19] 李志文,張平,劉翔,等. 1-MCP複合低劑量CT-2保鮮劑對長貯紅地球葡萄的保鮮效果.食品工業科技, 2014, 35(7): 312-317

[20] 李志文,張平,劉翔,等.納他黴素採前處理對葡萄採後灰黴病的抑制效果.農業工程學報, 2014, 30(9): 262-271（EI收錄）

（1）2011年獲遼寧省科技進步三等獎，嫁接防治茄子連作障礙機理與高產配套技術研究與應用

（2）2012年獲青海省科學技術成果，柴達木枸杞資源綜合利用——枸杞鮮果貯運保鮮技術開發研究

（3）2011年獲天津市農科院侯鋒論文獎二等獎

（4）2013年獲天津市食品科技創新工作者

（5）2013年獲天津市第三屆花卉藝術大賽三等獎 ^[1]