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https://baike.baidu.hk/item/李圪抓/6498023
李圪抓
鎖定
李圪抓是一道高平的小吃。
中文名
李圪抓
分 類
小吃
全名羊肉李圪抓,是高平
風味小吃
中的一朵奇葩。相傳一個姓李的牧羊人喜吃
羊肉包子
,食多生厭,他就突發奇想,借來鄰居做
煎餅
的鏊子,想把包子用油煎一下,可
包子皮
厚難熟,他就在手上抹了點油,把包子皮拽薄,這樣做成後油而不膩,別有風味。
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歷史版本
最近更新:
一世长安品清茗
(2023-08-20)
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