更賽牛

南德温純種肉牛,屬於我國首次正規的公母配套大規模從澳大利亞引進。它原產於英國英格蘭的南德温郡,在德温牛中引入了更塞牛的血統,後又導入婆羅門牛的血統,經澳大利亞專家幾十年培育而成。該品種體型大、毛色紅黃、體軀豐滿、早熟、生長快、飼料轉化率高 ^[1]  。更多還原

1我國奶牛有哪些品種：主要有荷斯坦牛(又稱黑白花牛)、娟姍牛、瑞士褐牛、更塞牛、愛爾夏牛和乳用短角牛。乳、肉兼用品種的西門塔爾牛。

2為什麼要觀察奶牛反芻：奶牛每天累計反芻大約7~9個小時,充足的反芻保證奶牛瘤胃健康。粗飼料的品質與適宜切割長度對奶牛瘤胃健康至關重要,劣質粗飼料是奶牛幹物質採食量的第一限制因素。同時,青貯或乾草如果過長,會影響奶牛採食 ^[2]  。

原產於英國更賽島，我國引進一批，主要飼養在華東、華北各大城市。

更賽牛圖冊(7張)

頭小，額狹，角較大，向上方彎；頸長而薄，體軀較寬深，後軀發育較好，乳房發達，呈方形，但不如娟姍牛的勻稱。被毛為淺黃或金黃，也有淺褐個體；腹部、四肢下部和尾帚多為白色，額部常有白星，鼻鏡為深黃或肉色。成年公牛體重750千克，母牛體重500千克，體高128釐米。犢牛初生重27—35千克。

1992年美國更賽牛登記牛平均產奶量為6 659千克，乳脂率為4．49%，乳蛋白率為3．48%。

更賽牛以高乳脂、高乳蛋白以及奶中較高的胡蘿蔔素含量而著名。同時，更賽牛的單位奶量飼料轉化效率較高，產犢間隔較短，初次產犢年齡較早，耐粗飼，易放牧，對温熱氣候有較好的適應性。