-
春菜花
(十字花科植物)
鎖定
春菜花又叫花椰菜,營養豐富,風味鮮美,且生產成本低廉,經濟效益較高。
- 別 名
- 花椰菜
- 界
- 植物界
- 門
- 被子植物門
- 目
- 十字花目
- 種
- 甘蘭
- 分佈區域
- 全國都有分佈
- 中文學名
- 春菜花
春菜花形態特徵
春菜花是由十字花科甘藍演化而來,原產於地中海東部海岸,約在19世紀初清光緒年間引進中國。
春菜花為十字花科植物,為一年生植物。花球由肥嫩的主軸和50-60個一級肉質花梗組成;一個肉質花梗具有若干個5級花枝組成為小花球實體,正常花球呈半球形,表面呈顆粒狀,質地緻密。花椰菜肉質細嫩,味甘鮮美,食用後很容易消化吸收。
[1]
春菜花生長環境
根系發達,再生能力強,適於育苗移栽。0℃以下易受凍害,25℃以上形成花球困難。葉叢生長與抽薹開花要求温暖,適温20-25℃。花球形成要經過低温春化階段。花菜對光照條件要求不嚴格,而對水分要求比較嚴格,既不耐澇,又不耐旱。對土壤的適應性強,但以有機質高,土層深厚的砂壤土最好。適宜的土壤酸鹼度為5.5-6.6。耐鹽性強,在食鹽量為0.3%-0.5%的土壤上仍能正常生長。
春菜花分佈範圍
全國都有分佈
春菜花栽培技術
春菜花營養土準備
育苗時最好採用營養缽點播或穴盤育苗,避免移栽時造成傷根。可用6.5釐米×6.5釐米的營養缽裝土8-9成滿或8釐米×8釐米的營養缽裝土6-7成滿育苗。營養土的配製為80%的潔淨園土+20%的腐熟有機肥,如園土粘性大應加適量穀殼或細沙。另外,每500公斤營養土應加硼砂0.5-1公斤、鈣鎂磷肥(不能用過磷酸鈣)2.5-5公斤和地菌淨或五氯硝基苯0.5公斤。農藥、肥料和土應充分拌勻。
春菜花播種
春菜花一般在1月上中旬播種。
1月上中旬在日光温室、電熱温牀或陽畦中育苗。育苗要特別注意苗牀的温度和水分管理,乾旱和較長時間的低温,會使幼苗生長受到抑制或通過春化而形成“小老苗”,引起早期現球,失去商品價值。
[2]
春菜花定植
幼苗6~8片葉,地温穩定在5℃以上時即可定植。定植前對栽培田施足基肥,做成平畦。平畦寬1~1.2米,栽3~4行,株距35~40釐米。若定植過晚,成熟期推遲,形成花球時正處高温期,花枝易伸長而使花球鬆散,品質下降;定植過早易造成先期顯球,影響產量。一般於3月中旬至4月初定植為宜。
[2]
春菜花管理方法
栽後3~5天,根據幼苗生長狀況、土壤濕度及天氣情況,澆1次緩苗水,並及時中耕鬆土,儘可能提高地温,促進發根。蓮座期結合澆水,畝追施尿素15~20公斤,防止因缺肥而使營養生長不良,花球早出且易散球。對葉片生長過旺的植株,應及時控水蹲苗,使菜花營養體生長健壯,為花球發育奠定良好基礎。待部分植株現蕾時再追肥1次,花球膨大中後期可用0.1%~0.5%硼砂液葉面追肥,3~5天1次,連噴3次。營養不足時可噴施0.5%尿素及0.5%磷酸二氫鉀的混合液,連噴3次。花球出現後每4~6天澆水1次,收前5~7天停止澆水。