明星魚洞

撫仙湖盛產的抗浪魚屬鯉形目，鯿鰉亞科，白魚屬。《康熙字典》對其作了記載和解釋。抗浪魚體形細小，形如短梭，肉細、刺軟、味香，與滇池金線魚、洱海弓魚齊名，平時居40多米深的水下，產卵季節則成羣結隊浮出水面，游到岸邊沙灘礁石處，尋找流動的清泉，抗浪競遊，逆水而行，搶水產卵。抗浪魚的漁汛始於立春，止於立秋，漁汛期較長，並具有立夏前認風，立夏後認雨，以及每批次連續產卵3天，間隔7天的“來三去七”規律。漁民們正是利用其逆流競遊，喜愛潔淨清水的特性，採用車水捕魚這一古樸奇特而又有效的捕魚方法。

明星魚洞景觀已有很大改變。沿湖邊用鋼筋混凝土建蓋了數十家鮮魚餐廳，並修建了停車場，開闢了細沙緩展的游泳沙灘，備有遊艇供遊客乘坐。餐廳盡頭立有一座混凝土澆鑄的標誌性牌坊建築，上書“明星魚洞”四個字。每家餐廳內擺置幾張矮方桌，數十個矮方凳或草凳，水池內養的活魚除抗浪魚外還有鯉魚、青魚、草魚等許多種類。遊客到此食魚，雖已不再似從前那般在湖邊架起三塊石頭，支上銅鑼鍋煮魚來吃，但仍是地地道道的民間吃法：把活蹦亂跳的鮮魚放在銅鑼鍋裏，不加油、不放鹽，扣上鍋蓋，然後引柴點火。隨着水温漸增，魚兒噼哩叭啦亂跳起來，過不了多大一會兒，鍋內噼叭之聲消失，陣陣香味撲鼻而來。吃魚時，每人面前放置一碗用辣椒麪、葱、姜、大蒜、花椒等多種調料特製的蘸水，就着蘸水盡興吃，另外再加一鍋銅鑼鍋燜洋芋飯，真正讓人大飽口福。

明星魚洞(5張)

明星魚洞不僅是人們旅遊、觀賞、娛樂的好去處，它極富地方特色的車水捕魚、銅鍋煮活魚、明星蘸水、銅鍋燜飯等等則更使人流連忘返。