旁皮魚

【名稱考證】鱊鮬，鱖鯞，婢聶，青衣魚，旁皮鯽，鮬魚，文魮

【科目來源】鯉科動物

【藥用部位】中華鰟鮍魚的肉。

【性味歸經】甘、温；滇南本草：味甘入肺、腎二經

【功效主治】補氣健脾、補益元氣。治脾胃氣虛、納少便溏、腎陽虛。

【用法用量】 煎湯：煮食50克。

【資源分佈】多分佈華東、中南一帶。

旁皮魚(5張)

出自 姚可成《食物本草》①《爾雅》郭蹼注：“（鰟鮍魚）小魚也，似腸子而②孟銑：“卿魚與JIE，其狀頗同，味則有殊。其魚腹上有米色寬大者是卿，背高腹狹小者是 JIE，其功不及卿魚。”③姚可成《食物本草》：“橢魚一名鰟鮍魚，形類卿魚而小，扁身縮首，頗似竹蓖，處處湖澤有之。

冬間煮食味美，夏、秋微有土氣，味稍不及。”

中華鰟鮍魚體側扁，高而短，略呈卵圓形。體長約4～15釐米。頭小，眼大，口端位，鱗圓，側線不完全，鱗片30～40。背鰭Ⅲ9～10。 臀鰭Ⅲ8～10，起點在背鰭後部之下。尾鰭分叉。體背灰綠色，體側及腹部銀白色。棲於江河、湖泊、池沼中。 以藻類植物為食。多分佈華東、華南一帶。鰟鮍魚的種類很多，常見的尚有刺鰟鮍、石鮒魚及小須鱊等種。

有長條旁皮魚和扁平旁皮魚兩種，共同特徵是都有彩色鱗片。

具有食用價值，且是自然水域中不可或缺的大魚或蝦蟹等生物的天然餌料。

參考出處《食物本草》、《爾雅》、《食物本草》 。

鰟鮍魚無觸鬚。鰟鮍魚棲息於水流緩慢、水草豐盛的環境內。以水生植物、浮游生物為食。人工飼養很難長期養活，這是因為這種小魚本身自然壽命就短，而且需要有機質豐富但水質相對較好的環境，相比之下，我們飼養的金魚和熱帶魚都是經過馴化選育的，更能適應多變的環境。

鰟鮍魚在自然界中與河蚌是相同共生體。在發情期間鰟鮍魚會摩擦河蚌的敏感部位，致使河蚌張開蚌殼，雌魚趁機將卵排到蚌內，雄魚在附近射精，使卵受孕。在河蚌內的魚卵經過孵化週期之後，小魚腮部會被寄生河蚌的幼子，然後經過小魚成長被帶到外界。