方竹

方竹(18張)

方竹植物體木質化，體中所含的SiO2可高達70%，常呈喬木或灌木狀。 ^[1]  竿直立，高3~8米，粗1~4釐米，節間長8~22釐米，呈鈍圓的四稜形，幼時密被向下的黃褐色小刺毛，毛落後仍留有疣基，故甚粗糙（尤以竿基部的節間為然），竿中部以下各節環列短而下彎的刺狀氣生根；竿環位幹分枝各節者甚為隆起，不分枝的各節則較平坦；籜環初時有一圈金褐色絨毛環及小刺毛，以後漸變為無毛。

籜鞘紙質或厚紙質，早落性，短於其節間，背面無毛或有時在中上部貼生極稀疏的小刺毛，鞘緣生纖毛，縱肋清晰，小橫脈紫色，呈極明顯方格狀；籜耳及籜舌均不甚發達；籜片極小，錐形，長3~5毫米，基部與籜鞘相連接處無關節。

末級小枝具2~5葉；葉鞘革質，光滑無毛，具縱肋，在背部上方近於具脊，外緣生纖毛；鞘口繸毛直立，平滑，易落；葉舌低矮，截形，邊緣生細纖毛，背面生有小刺毛；葉片薄紙質，長橢圓狀披針形，長8~29釐米，寬1~2.7釐米，先端鋭尖，基部收縮為一長約1.8毫米的葉柄，葉片上表面無毛，下表面初被柔毛，後變為無毛，次脈4~7對，再次脈為5~7條。

花枝呈總狀或圓錐狀排列，末級花枝纖細無毛，基部宿存有數片逐漸增大的苞片，具稀疏排列的假小穗2~4枚，有時在花枝基部節上即具一假小穗，此時苞片較少；假小穗細長，長2~3釐米，側生假小穗僅有先出葉而無苞片；小穗含2~5朵小花，有時最下1或2朵花不孕，而僅具微小的內稃及小花的其他部分；小穗軸節間長4~6毫米，平滑無毛；穎1~3片，披針形，長4~5毫米；外稃紙質，綠色，披針形或卵狀披針形，具5~7脈；內稃與外稃近等長；鱗被長卵形；花葯長3.5~4毫米；柱頭2，羽毛狀。 ^{[2]  [10]} 

喜温暖濕潤和半陰環境。適宜生長於土質疏鬆肥厚、排水良好的沙質壤土壤。低丘及平原均可栽培。 ^[3] 

方竹原產於中國西南各地， ^[7]  分佈於江蘇、安徽、浙江、江西、福建、台灣、湖南和廣西等省區，日本、歐美等國家也有分佈。 ^[4] 

繁殖方法一般多為移植母竹或埋鞭法繁殖，也可用種子繁殖。 ^[6] 

撒播種子時，有幾個要點需要注意：首先是種子撒播的深度。因為方竹生長環境較濕潤，土壤容易凝結，所以播種時種子不能過深，一般都是平整好牀面後，將種子直接撒播在牀面上。其次是種子的覆蓋。因考慮到種子的透氣性和着牀性，所以撒播種子後要覆蓋1層土壤，土壤覆蓋不能過厚，以免土質粘結，種子不能正常發芽。最後要注意種子間距。因為要充分考慮到種子的發芽生長，但又要考慮到土地成本，所以種子間距一般保持在1釐米左右為宜。種子撒播完成後，考慮到日曬和雨淋的情況，最好是在苗牀表面遮蓋1層薄薄的穀草或者樹葉。 ^[3] 

方竹對於水分的需求量非常大，所以在方竹的生長管理中，澆水是一項重要的措施。方竹在移栽後，竹鞭和鬚根都有所生長，可吸收土壤中的水分，但是方竹的需水量隨着生長會逐漸增大，所以還需定期人工澆水。由於方竹生長環境的限制，澆水的方式一般都會選擇噴灌。首先，因為噴灌澆水比較均勻，可以使得範圍內的方竹都能接受到水分；其次，噴灌比較節水和高效。另外，灌溉時要注意，在方竹出筍期，一定要保證絕對的土壤濕潤度。 ^[3] 

施肥是方竹豐產的重要環節。肥料的缺少會導致方竹生長不良，不僅影響其姿態與材質，還會影響出筍。由於方竹一般栽種在山林間，人工施肥存在一定的困難，為了保證竹子的肥料需求，施肥方式還是採用溶於水中的方式。一般是將事先配比好的方竹所需營養按照比例混於水中，然後通過灌溉將肥料施於方竹的生長環境中，方竹用根鬚和竹鞭吸收養料，從而完成生長。

方竹筍的出筍階段一般是在9月中下旬~10月中下旬，在此時期，一定要避免出筍地被陽關直射，應採取相應的遮擋措施進行地面遮擋，使其正常出筍。另外在這一時期，要保持土壤水分的充足。 ^[3] 

藥物防治病蟲害還是方竹生產過程中採取的最為主流的病蟲害防治措施，一般分為2種，一種是綠色藥物，另一種是化學藥物。一般在病蟲害不嚴重的 ^[1]  情況下，為了保證方竹品質，會選擇綠色藥物進行治療，這種方式見效慢，但殘留少，對環境的破壞小，所以使用普遍。化學藥物的使用一般是在病蟲害特別嚴重的情況下，這種方式見效快，但是農藥殘留物比較多，對於竹子品質的影響比較大，所以不在萬不得已的情況下，不會輕易使用。 ^[3] 

方竹味甘、微苦，性涼。有解表退熱，化痰的功效，主要用於治療感冒發熱等症。 ^[8] 

方竹莖形方形，形狀奇特，是庭院觀賞竹。可植於窗前、花台中、假山旁。 ^[7] 

方竹竹竿可作手杖、煙桿、樂器和傢俱等。

方竹竹筍肉豐質軟，味美可口，亦可供食用。 ^[9] 

（宋）張詠

筍從初籜已方堅，峻節凌霜更可憐。

為報世間邪佞者，如何不似竹枝賢。

枝枝方直綠參參，林葉疏紅始見心。

卻恐法時惡圓佞，結根遙向楚雲深。