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https://baike.baidu.hk/item/方塊糖/1083910
方塊糖
鎖定
方塊糖是將糖壓成方形,通常用於熱飲料(如
咖啡
、熱茶)之用。
中文名
方塊糖
外文名
Cube Sugar
別 名
Lump Sugar
例 如
白方糖或黃方糖
方塊糖
方塊糖Cube Sugar
也稱 Lump Sugar。
方塊糖是將糖壓成方形,有不同的顏色,如白方糖或黃方糖,通常用於熱飲料(如
咖啡
、熱茶)之用。
烘焙及烹飪時,只要食譜中是要將糖融化再使用,也可以用方塊糖來取代,如糖漿、焦糖等。或者用食物處理機將之打碎後取代細糖使用。
圖集
方塊糖的概述圖(6張)
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最近更新:
梁宁宁730
(2022-04-19)
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