新民村

新民村委會面積36.55平方公里，海拔22.00米，年平均氣温18.00℃，年降水量900.00毫米，適宜種植玉米等農作物。全村轄6個村民小組，429户，2038人口，地下水儲量豐富，亞熱帶氣候，無霜期長，降水量適中。大自然賦予了這方熱土充足的資源，優質農產品主要有水稻、花生、大豆、茶籽、甘蔗以及中藥材銀杏、黃柏、黃梔子、桔梗等，稀有金屬鎘等礦藏儲量可觀。該村小學生就讀到新民完小，中學生就讀到鎮屬中學。該村距離中學3.80公里。該村義務教育在校學生中,小學生330人，中學生160人。

地理方位：新民村位於珠湖南岸，雙港鎮東南部，距縣城10公里，鄉政府所在地2公里，東鄰團林鄉青水村，南界餘沈村，西連新田村，北與國家濕地公園珠湖相連。

地貌地形：地處丘陵地帶。

交通環境：鎮級瀝青公路穿村而過，距鄱蓮公里1.5公里。

共有5個自然村：劉家村、嚴家村、沈家村、周家村、毛家村；共有6個村民小組、429户2038人，人口較多姓氏是劉姓。

常住人口815人，其中60歲及以上約245人，佔30%；青壯年勞動力128人，佔16%；16歲及以下110人，佔14%。外出流動人,1223人，佔全村人口60%，主要流向浙江杭州、桐鄉等地，從事行業主要為室內外裝修、經商、工廠上班及其他形式的務工。

土地資源：土地總面積6.8平方公里，其中耕地1848.48畝（水田1483畝），人均耕地0.9畝，實際耕種1409.48畝，已流轉水田439畝。

森林資源：山林面積12畝，其中公益林面積12畝。

劉家自然村椿公樓建築面積約500平方，造型美觀。

傳統習俗：元宵節賞燈，清明祭祖，端午節吃粽子划龍舟，中元節（農曆七月十二日），中秋節賞月，除夕辭歲。

組織設置：村黨組織設黨支部，下設黨小組5個，分別是第一、二、三、四、五黨小組。

為民服務：有為民服務代辦點，全程代理事項主要有幫助羣眾開具貧困證明、收繳新農合費用、新農保保費、貧困户幫扶、政策諮詢等。

村莊環境整潔衞生，基本實現村級道路及入户路硬化，五個自然村基本實現太陽能路燈亮化，已全面實現封洲禁牧，無圈養家禽家畜現象。

制定村規民約：

1.掃黑除惡，維護社會穩定。

2.全面實行殯葬改革。

3. 禁止野外用火，嚴防森林火災。

4.嚴禁捕獵野生動物，重點保護江豚、麋鹿等野生保護動物。

5.實行村垃圾集中收集處理。

6.近期開展的“移風易俗”是全體黨員幹部帶頭宣傳並執行的利國利民重要活動，同時引導羣眾全面貫徹執行。

1.基本普及自來水，通村道路硬化，有通電、有網絡電視、廣播。

2.村裏有一所完小，新民小學。

3.劉家自然村興建活動中心，籃球場，乒乓球室，其他自然村有健身場所，村委會有農家書屋、興建衞計室。

本村特色亮點工作和村民對本屆村級班子最認可的工作主要有：

1.公益性墓地的建設；

2.光伏發電；

3. 鄉村環境整治；

4. 定期召開黨員民主生活會，加強黨員教育管理；

新民村歸雙港鎮管轄轄毛家村、沈家村、周家村、嚴家村、劉家村（劉家2個小組）等6個小組。

米飯為主食。肉食品有豬、牛、魚、雞、鴨、鵝等。蔬菜種類繁多，食油有菜油、茶油等植物油，亦食豬板油。調味以食鹽、醬油為主，兼用辣椒、醋、糖、桂皮等。以前，居民生活以燒煤為主，農村以燒柴草為主。現在，城鎮用液化氣，農村改以燒煤為主，液化氣也日益普遍。農村有冬至日釀米酒、曬冬粉、殺豬醃肉，冬至後曬乾魚、醃雞、制板鴨等習慣。　豬肉是主要葷菜。一般烹飪方法有炒、燒、蒸、煮、炸，佐料有姜、椒、蒜、葱等。豬肉紅燒為地道做法。還有豬肉炒辣椒、豆豉，謂之“家鄉肉”。逢年過節，肉、雞、鴨、蛋，是不可少的主菜。

新民村人做菜用料廣泛，主料突出，刀工精細，分色配菜。製法上以燒、燜、燉、蒸見長，注重維持原汁原味，在質地上講究辣、爛、脆、嫩。主要特點是：量大、油厚、醬色濃，香、辣、偏鹹，微爛脆嫩、鮮香可口、色型斑斕。三杯狗肉、豫章酥雞與五元龍鳳湯等都是菜中精品。煌上煌烤滷出窯於現代口味。粵、川、湘、閩等風味菜系也相繼落户雙港，使新民村的美食文化更加異彩紛呈。

風味小吃有：牛肉炒粉，韭菜合子，白糖糕、大麻圓、油餅、蛋黃麻花、”二來子“（兩次下鍋油炸的一種口感酥脆的油條）、春捲、米糖等。

特種水產品有甲魚、河蟹、黃頰頭、黃鱔等。漁民從鄱陽湖捕撈的銀魚，色呈銀灰，晶瑩透明，肉細嫩，味鮮美，營養極佳，是江西一大特產，每年約10噸銀魚銷往上海、南京並轉銷日本等地。 “春不老”黑菜礦物質、維生素含量高，以其曬制醃菜，味道鮮美，特別是與“黃頰頭”同煮，味道清香鮮美，被譽為鄱陽家鄉名菜。小華“馬蹄酥”（海蔘餅）由麪粉、怡糖、芝麻、香油、糯米酒揉合發酵烘烤而成，形似馬蹄，香酥可口，營養豐富，行銷縣內外。

藜蒿炒臘肉

是新民的特色菜餚。藜蒿是一種野生植物，多生長在鄱陽湖中濕地上，自古採食，用以渡荒，至今仍作野菜。中醫認為其味甘，性平，微毒，可清熱、利濕、殺蟲。藜蒿根部呈白色，較粗壯，味清香，取其根與臘肉合炒，臘肉鹹香柔軟。