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揾食
（香港美食類綜藝節目）
鎖定
《揾食》（英語：Shop & Chop）是香港電視廣播有限公司拍攝製作的飲食節目
- 中文名
- 揾食
- 外文名
- Shop & Chop
- 類 型
- 綜藝娛樂，美食
- 製作國家/地區
- 中國香港
- 製作公司
- TVB
- 首播時間
- 2013年1月14日
- 播出頻道
- TVB
- 播出時間
- 逢星期一至五 22:30－23:00
- 每集時長
- 30'
揾食節目簡介
類型 | 飲食 |
|---|---|
主持 | |
集數 | 15 |
製作 | 香港電視廣播有限公司 |
監製 | 張洪翅 |
製作公司 | 香港電視廣播有限公司 |
主演：Maria Cordero（肥媽）
國家/地區：香港
年份：2013
播出日期 | 2013年1月14日－2月1日 |
|---|---|
播出時間 | 逢星期一至五 22:30－23:00（連廣告） |
---美食無分國界地域，也不受烹調用具或地點所侷限，只要多花心思尋覓合適的食材，再配以巧妙的烹調方法，即使是用家中最簡單、最平常的煮食爐具及器皿，同樣能炮製出一道道美味菜式。向來廚藝了得、「識飲識食」的Maria Cordero（肥媽），以家庭主婦獨有的烹飪角度出發，帶大家走遍香港各區大街小巷「揾食」，親力親為，快人一步物色最時令的新鮮食材，好讓觀眾將簡單的家常小菜變成佳餚美饌！ 肥媽走出錄影廠，每集走到街頭大顯廚藝身手，炮製色香味俱全的菜式，讓現場觀眾即時試食，品嚐各款温馨又美味的「住家菜」。另外，肥媽登門造訪各個家庭，即時打開家中雪櫃「揾食」取材，臨場發揮「好煮意」，炮製特色美食，盡顯創意廚藝之餘，亦不忘響應環保煮食，向大家傳授健康飲食新智慧！---
[1]
揾食播出詳情
播出日期 | 2013年1月14日－2月1日 |
|---|---|
播出時間 | 逢星期一至五 22:30－23:00（連廣告） |
播出日期 | 2013年1月14日－2月1日 |
播出時間 | 逢星期一至五 22:30－23:00（連廣告） |
揾食每集內容
集數 | 播映日期 | 地區 | 食譜 |
01 | 1月14日 | 生炒臘味糯米飯 | |
02 | 1月15日 | 印式煎羊架、香草烤羊架 | |
03 | 1月16日 | 泰式炒雞蓉 | |
04 | 1月17日 | 炒雜菇 | |
05 | 1月18日 | 龍蝦大雜燴、紹酒煮蜆 | |
06 | 1月21日 | 黃姜雞 | |
07 | 1月22日 | 西式菜卷、素菜炒雜豆 | |
08 | 1月23日 | 炸豆腐釀墨魚膠、姜葱煮蠔 | |
09 | 1月24日 | 巴西蘑菇沙律 | |
10 | 1月25日 | 茶瓜魚頭大芥菜湯、面豉醬燜茄子燒豬頭 | |
11 | 1月28日 | 香煎金蠔 | |
12 | 1月29日 | 西式菜橄欖油法包 | |
13 | 1月30日 | 香草燒乳豬、草莓骨 | |
14 | 1月31日 | 香葱炒牛肉、香煎牛肉粒、啤梨炒雜菇 | |
15 | 2月1日 | 回教牛肉乾酪球 |
揾食節目收視
周次 | 集數 | 日期 | 平均收視 |
|---|---|---|---|
1 | 01-05 | 2013年1月14日－1月18日 | 22點 |
2 | 06-10 | 2013年1月21日－1月25日 | 21點 |
3 | 11-15 | 2013年1月28日－2月1日 | 20點 |
- 參考資料
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- 1. 節目官方網站 ．TVB[引用日期2014-05-22]
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