掠蝦亞綱

以口蝦蛄為例：頭胸甲前緣中央有1片能活動的梯形額角板，其前方有能活動的眼節和觸角節。腹部寬大，共6節，最後另有寬而短的尾節，其背面有中央脊，後緣具強棘。第1觸角柄部細長，分3節，末端具3條觸鞭，司觸覺。第2觸角柄部2節，上生有1條觸鞭和1個長圓形鱗片。口器、大顎十分堅硬，分為臼齒部和切齒部，都有齒狀突起，能切斷和磨碎食物；大顎觸鬚3節，不顯著，有感覺作用。第1小顎小，原肢2節，其內緣具刺毛。第2小顎呈薄片狀，由4節構成，內緣具密毛。這2對小顎能輔助大顎撕碎食物。胸部具8對附肢，前5對是顎足，後3對是步足（與十足目3對顎足、5對步足正好相反）。第1對顎足細長，末節末端平截並具刷狀毛；第2顎足特別強大，末節（指節）側扁，有6個尖齒，可與掌節的邊緣凹槽部分吻合，為捕食和禦敵利器，稱為掠肢；第3至第5對顎足比第1對短，末端為小螯。這些附肢能將捕捉到的食物送入口中。5對顎足皆無外肢，但基部具圓片狀的上肢。步足細弱無螯，原肢3節，下接內外肢，不適於爬行。雄性第3步足基部內側有1對細長的交接棒。腹部前5腹節各有1對腹肢，由柄節和扁葉狀的內外肢構成，有游泳和呼吸的功能。鰓生在外肢的基部，有許多分枝的鰓絲。每一腹肢的內肢內側有1個小內附肢，與相應另一側的小內附肢相互連接，使1對腹肢聯成整體，便於游泳。雄性第1對腹肢的內肢變形，成為執握器，交配時用以握住雌體。腹部最後1對附肢為發達的尾肢，原肢1節，外肢2節，內肢1節，片狀。原肢內側有1強大的叉狀刺突，稱基突或雙刺突，伸於內外肢之間。尾肢與尾節構成尾扇，除具有游泳功能外，並可用以掘穴和禦敵。蝦蛄類的口位於腹面兩個大顎之間，口經食道通入胃，後接腸道，縱穿腹部，向後通至肛門。肛門開口於尾節腹面。心臟呈長管狀，從頭胸部背面的後部直伸到第5腹節，心臟向兩側和前後伸出動脈血管，通往各部器官組織。雌性生殖孔成對，多在第6胸節的腹面開口，卵巢位於身體背部心臟的下方，懷卵時從頭胸部向後伸展，經腹部直至尾節。雄性的1對生殖孔在胸部末節的腹面。頭部第2觸角基部的小顎腺為排泄器官。

蝦蛄多穴居。蝦蛄科和琴蝦蛄科的種類多在淺海沙底或泥沙底掘穴，穴多為“U”字形。指蝦蛄科多居於珊瑚礁的洞穴中。口足類為肉食性，捕食甲殼類、小型魚類、軟體動物或其他小型無脊椎動物；游泳能力強，行動十分迅速，能以掠肢追捕獵物。此類動物體能發聲，蝦蛄科種類以尾肢摩擦尾節腹面而發出聲音，指蝦蛄科種類以掠肢發出打擊聲。

雌性產卵後，將受精卵塊抱在顎足之間。孵化後，幼體的形態與成體有很大差異，扁平而透明，肉質少，體輕，行漂浮生活，經多次蜕皮和一系列的變態後，才能變成母體的形狀，並開始在海底生活。口足類的繁殖期在中國的黃渤海區為5～8月，在南海時期稍長。

掠蝦亞綱轄下僅有口足目一個目。口足目之下共存在過三個亞目：古口足亞目（Palaeostomatopoda）、昔口足亞目（Archaeostomatopoda）及單盾亞目（Unipeltata）。不過，除了單盾亞目以外，其餘兩個亞目現時只餘下化石物種。以下為單盾亞目旗下現存物種所分屬的總科與科：

深蝦蛄科（Bathysquillidae）

印度蝦蛄科（Indosquillidae）

寬蝦蛄科（Alainosquillidae）

半指蝦蛄科（Hemisquillidae）

指蝦蛄科（Gonodactylidae）

齒指蝦蛄科（Odontodactylidae）

原蝦蛄科（Protosquillidae）

假蝦蛄科（Pseudosquillidae）

卓蝦蛄科（Takuidae）

紅蝦蛄科（Erythrosquillidae）

冠蝦蛄科（Coronididae）

琴蝦蛄科（Lysiosquillidae）

小蝦蛄科（Nannosquillidae）

方蝦蛄科（Tetrasquillidae）

蝦蛄科（Squillidae）

寬蝦蛄科（Eurysquillidae）

仿蝦蛄科（Parasquillidae）

蝦蛄科、琴蝦蛄科等體形較大種類的肉和卵巢可食，味道鮮美，口蝦蛄成熟的卵巢的鮮美程度遠遠超過中國對蝦。另外，也可作為釣鉺或肥料。體形較小的個體常為黃魚、章魚的餌料。數量最多的是口蝦蛄，體長達15釐米，中國以黃渤海區產量最大，是重要經濟種。