挖藕人

很多看過紀錄片《舌尖上的中國》的人都以為，挖藕的季節應該像電視裏一樣，是在冬季，清晨一羣人划着船，駛向湖的深處，然後開始一天的挖藕工作。其實，在漢中，真正的挖藕季是從每年7月中旬開始的，直到次年5月中旬，因為蓮藕生長只需要兩個月，長成熟了就不長了，你採或不採它都會安靜地在淤泥中“熟睡”。在中國藕遍佈大江南北，在我國的江蘇、浙江、湖北、山東、河南、河北、廣東等地均有種植。挖藕的方法也不同，北方稱作踩藕。