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拒烹
鎖定
活動宣言
珍愛自然,保護環境,淨化生活,已經是人類當代精神建設的主題。中華民族自古以來就有與自然和諧相處的寶貴傳統,也正是在尊崇天人合一東方哲理的環境裏,才產生了舉世稱讚的中華廚藝,作為中華美食的直接創造者,我們廣大中餐廚師應當責無旁貸地肩負起薪火傳承的責任,擎起放射時代精神的新廚藝火炬。今天,我們來自國內外的1000名中餐職業廚師在泰山極頂鄭重宣言:珍愛自然,拒烹珍稀野生動植物。這是一個自發的行動,這是一個自覺的行動。首先從我做起,淨化心靈,淨化灶台,拒絕珍稀野生動植物的經營者,拒絕珍稀野生動植物的食用者。我們堅定地相信,有良知、有覺悟的廣大中餐廚師會發自內心地贊同這一造福人類、美化未來的公益之舉。
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- 參考資料
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- 1. [冰點]讓100萬個廚師簽名 .中國青年報[引用日期2020-02-27]
- 2. 02拒烹的含義、03我們的宣言、04我們的風采、05我們的期待 .東方美食官網[引用日期2020-02-27]
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