拌生菜

私家菜 便秘食譜 美容菜譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜 工藝：拌

主料：生菜（團葉）250克

調料：芝麻醬10克,甜麪醬10克,蠔油5克、味精2克,鹽3克,大蒜（白皮）5克,辣椒油5克

拌生菜的特色：

鮮嫩色美，清香爽口。

1. 將生菜摘去根和老葉，用涼開水洗淨，控淨水，用刀切成3.5釐米長段；

2. 大蒜切末；

3. 把麻醬加少許鹽和適量水攪開；

4. 把切段的生菜裝入盤中，再把麻醬、甜麪醬、味精、精鹽、蒜末、辣椒油調勻，澆在生菜葉上即成，吃時拌勻。

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