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抹茶紅豆鬆餅
鎖定
抹茶紅豆鬆餅是一道甜品,製作原料有無鹽黃油、抹茶粉等。
- 中文名
- 抹茶紅豆鬆餅
- 主要食材
- 無鹽黃油,砂糖,全蛋,抹茶粉
- 口 感
- 口感鮮嫩
- 烘 烤
- 23分鐘
做法:
1.將軟化後的無鹽黃油用打蛋器攪拌成稠狀黃油,加入全量的砂糖混合,然後攪拌至鬆散狀。
2.蛋分三次加入,每一次加入都要攪拌均勻,即攪拌到滑潤濃稠的狀態。
3.加入準備好的蜜紅豆粒,用橡皮刮刀大幅度輕輕攪拌。
4.將已混合過篩的低筋麪粉和泡打粉及抹茶粉全部加入,用橡皮刮刀將其進行混合,直至表面看不到乾粉的狀態。
5.最後加入淡奶油充分混合。
6.裝入準備好的模具中,填充完畢後,在操作枱上輕叩模具底部幾下,以便讓麪糊能均勻填滿四個角落。
7.放入已預熱200℃的烤箱,烘烤23分鐘即可。