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抹茶拿鐵
鎖定
- 中文名
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抹茶拿鐵
- 外文名
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Matcha latte
- 主要原料
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抹茶粉,牛奶
- 主要營養成分
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蛋白質
抹茶拿鐵食材
抹茶拿鐵
抹茶粉2-3茶匙,牛奶1杯。
抹茶拿鐵抹茶拿鐵製作方法
抹茶拿鐵
1. 取
咖啡杯一個,將抹茶粉放入杯內。
2. 牛奶温熱到65度左右,據説這個温度比較容易打出
奶泡,可以用
温度計測量,沒有的話,只能憑經驗和感覺了。
3. 將少量牛奶(大約是杯子的五分之一)倒入抹茶粉中,攪拌半分鐘,使
抹茶粉完全溶解。
4. 用電動打
奶泡器打奶泡。將奶泡器完全放入牛奶中之後再開動,不然牛奶會飛濺出去。牛奶從純液體到棉細奶泡的過程,聲音會由脆變悶。
5. 打好的牛奶奶泡倒入步驟3中溶好的
抹茶液體中,那些最輕最棉細的奶泡會浮在上層。