承德無角山羊

承德無角山羊公母羊均無角，頭大、額寬、頸粗、胸闊、耳寬大、略向前伸，眼大珠黃略外突，額頭上有旋毛，頜下有髯，毛長絨密，背毛以全黑色居多，約佔70%（稱黑無角）。其次為全白色（稱白無角），另有少數青黑色。體質結實、骨骼粗壯、腿肌充實、蹄質結實、骨骼粗壯．肢勢端正、腿肌充實、腰背平直、體軀深廣，側視呈長方形，尾短小上翹。該品種具有體大健壯，生長髮育快，產肉性能高的特點。

黑 色毛 被約 佔70 % 。 白色毛 被近 3 0 %，還有少數銀毛羊。頭部比有角羊寬且短, 據灤平科技報 導, 成年公羊平均頭長15.8釐米,平均頭寬12.8釐米, 成年母羊平均頭長15.3釐米,頭寬13.3釐米, 頭長分別相當頭寬的1.23倍及1.15倍。公母羊均無角,但具有粗細、形狀、高低不等的角基,其外表均有皮膚包被。角基分園形及橢園形兩類, 直徑及周長不一。角基間距平均為2.06士0.8釐米 ,相當有角羊平均角基距的68% 。耳大略向前方上伸,眼大珠黃略外突,口魚寬面深,下領生琴短上有卷狀絲毛 ^[2]  。

承德無角山羊以其頭上沒有犄角,而又主產於承德而得名。據考證,承德無角山羊已有170多年的飼養史。因其個體大,生長髮育快,淨肉率高,毛長絨厚,性情温順,頭上無犄角,對林木破壞性極小,而深受養羊農民的喜受,被譽為“森林之友”。河北省承德市各縣、區均有飼養,以灤平、平泉等縣居多,約佔山羊總數的一半,總數達30萬隻左右 ^[3]  。

承德無角山羊以其頭上沒有犄角，而又主產於承德而得名。據考證，承德無角山羊已有170多年的飼養史。因其個體大，生長髮育快，淨肉率高，毛長絨厚，性情温順，頭上無特角，對林木破壞性極小，而深受養羊農民的喜受，被譽為‘森林之友”。河北省承德市各縣、區均有飼養，以灤平、平泉等縣居多，約佔山羊總數的一半，總數達30萬隻左右。

繁殖方式無角山羊的繁殖方式可以概 括為五種。自由交 配、小截羣、大截羣、秋配春產（一年一產）、人工授精。

角山羊的常規選擇及繁殖方法常規選擇及繁殖無角山羊的方法是在實踐中總結出來的, 是容易掌握的提高山羊羣后代無角率的途徑之一。這種方法可以概括為三個步驟)第一, 選 留或引進無角種公羊，淘汰有角公羊要根據羊羣中成年母 羊的多少,確定選留或引淤無角種公羊的數量。第二,選留無角母羊, 逐步淘汰有角母羊。在繁殖無角山羊過程中, 要組成無角山羊基礎母羊羣,用無角種公羊配種。有角母羊要逐步淘汰。第三,定向培育,提高質量。無 角山羊不僅僅是頭上無角, 而且還有個體大、出肉多、毛長絨厚、繁殖率高等特點。因此,在 選育中要特別注意它的外貌特徵,早熟性,再次要考慮產毛、產絨性能及繁殖率。在選留無角種羊時, 要注意 選留個體大, 生長髮育決, 生殖器官發育正常, 身體強健的羊做種羊 ^[4]  。

在正常的飼養管理條件下，成年公羊體高55釐米，體長60釐米，胸圍78釐米，體重45-65千克，最高可達75千克。成年母羊體高54釐米，體長55釐米，胸圍70釐米，平均體重35-45千克，最高個體可達58千克。週歲公、母羊體重分別為25千克、23千克。成年羊平均屠宰率可達37-42%，成年羯羊育肥後屠宰率為48-53%。成年羊平均淨肉率30-33%，8-9月齡羔羊育肥後平均屠宰率40-44%，平均淨肉率27-30%。板皮品質好．該品種還具有耐粗飼，適應性和抗逆性強等特點。

承德無角山羊主產區分佈在河北省承德市的灤平、平泉、寬城等縣，2004年被中國畜禽品種審定委員會認定為國內山羊品種的優良基因，編入中國種畜禽育種成果大全，已向全國推廣。承德無角山羊主要產品是肉、皮、絨。

承德無角山羊產絨性能高於當地普通山羊，公羊平均產絨量200克以上，母羊平均產絨量100克以上。承德無角山羊以其特有的品種特性受到國內養殖者的好評,發展前景廣闊。