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怡園酒莊此心安處是吾鄉
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怡園酒莊此心安處是吾鄉簡介
“此心安處是吾鄉”乾紅葡萄酒
產區:寧夏,山西
品種:70%梅鹿輒、15%赤霞珠、10%品麗珠、5%馬瑟蘭
怡園酒莊此心安處是吾鄉釀造
這款賀歲酒,怡園酒莊結合以梅鹿輒為主的混釀來完成,沒有經橡木桶陳釀,在整個釀酒過程中無添加二氧化硫,以反映該年份葡萄園的純粹。
怡園酒莊簡稱這款賀歲酒為“小深藍”,因為它是採用與深藍同一塊葡萄園,並且以類似的品種調配比完成。在釀造中將帶皮萃取期由25天減短到15天。
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- 參考資料
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- 1. 怡園酒莊此心安處是吾鄉 .怡園酒莊官網[引用日期2024-01-22]
- 2. 龍年新酒賀歲,過大年! .中國葡萄酒信息網.2024-01-10[引用日期2024-01-22]
- 3. 之味菜譜(340)怡園慶春“此心安處是吾鄉”乾紅配手捏菜 .中國葡萄酒信息網.2024-02-21[引用日期2024-02-21]
- 4. 限量9600瓶,CHOY品牌首推中國精品酒莊聯名“財神酒”為何選中怡園酒莊? .新浪網.2021-01-26[引用日期2024-02-26]