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怡園酒莊人生如夢
鎖定
人生如夢,是怡園酒莊推出的2023年賀歲酒,出自蘇軾《念奴嬌·赤壁懷古》的“人生如夢,一尊還酹江月”。
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怡園酒莊人生如夢背景簡介
怡園酒莊賀歲酒“人生如夢”,是怡園慶春-詩詞版系列2023年賀歲酒。
怡園酒莊人生如夢酒款信息
怡園酒莊-人生如夢(慶春賀歲酒)
葡萄產區:寧夏
(西拉來自怡園酒莊的寧夏葡萄園,與怡園的旗艦系列“留白”所用的葡萄品種是一樣的。不同的是,它來自於一個較年輕的葡萄藤、並用寧夏傳統的獨龍幹整型修剪的方式種植。)
葡萄年份:2022年
酒款推出時間:2023年
發酵類型和發酵時間:用西拉進行常規發酵。在整個釀酒過程中沒有添加任何硫,僅在裝瓶前添加最低量。
陳釀類型和陳釀時間:不經過橡木桶,反映葡萄園和品種的純粹特點。
品酒筆記:
前期有紅色和藍色水果的香氣,黑胡椒,略微帶有一些酸味和辣感。口感適 中,單寧細*膩。
這款葡萄酒具有與“留白”相似的果香,但其復*雜度和濃*鬱度較低。沒有橡木桶的影響,使其更接近和聚焦在果味上。
- 參考資料
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- 1. 怡園酒莊賀歲酒 慶春詩詞版-人生如夢 .怡園酒莊官網.2022-12-20[引用日期2023-07-25]
- 2. 之味菜譜(335)怡園“人生如夢”慶春乾紅配洋芋脆哨 .中國葡萄酒信息網.2023-02-27[引用日期2023-07-25]
- 3. 怡園二十年(三) 低調務實的品牌之路 .中國葡萄酒信息網.2017-08-16[引用日期2023-07-25]