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徐豔
（揚州大學教師）
鎖定
徐豔，碩士，揚州大學旅遊烹飪學院助教。
- 中文名
- 徐豔
- 畢業院校
- 揚州大學
- 學位/學歷
- 碩士
- 職 業
- 教師
- 專業方向
- 營養與食品衞生
- 學術代表作
- 《紅燒肉的技藝傳承及營養風味研究》
徐豔人物經歷
2011.9-2015.6 揚州大學旅遊烹飪學院 烹飪與營養教育專業 本科
徐豔研究方向
烹飪科學與標準化
徐豔講授課程
1.麪點工藝學
徐豔發表論文
徐豔獲獎記錄
1.2015年12月獲2015江蘇名廚大賽金獎
2.2016年10月獲江蘇青年名廚技能大賽金獎
3.2016年9月獲中國·淮安‘今世緣杯’創新淮揚菜競賽麪點銀獎
4.2017年5月獲第三屆江蘇當家菜大賽銀獎
5. 2017年10月獲正晴和杯第二屆中國青年名廚大賽銀獎
6. 2017年10月獲第八屆江蘇鄉土風味烹飪大賽總決賽銀獎
7. 2017年11月獲中餐科技進步獎三等獎
[1]
- 參考資料
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- 1. 徐豔 ．揚州大學旅遊烹飪學院[引用日期2019-09-02]
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