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彭波
(中國烹飪大師)
鎖定
彭波,山東省餐飲一級評委,中國烹飪名師,中國藥膳名師,中國魯菜大師,烹飪技師。
- 中文名
- 彭波
- 主要成就
- 1993年年榮獲全國第三屆烹飪技術比賽熱菜個人銀牌獎
- 代表作品
- 《食品雕刻》;《水產品的保健藥用》;《保健魚膳》等
- 職 稱
- 烹飪技師
彭波人物經歷
從事烹飪和烹飪教育工作二十多年,先後擔任多家飯店廚師長和烹飪學校教務處主任。1993年年榮獲全國第三屆烹飪技術比賽熱菜個人銀牌獎。創制的多款菜品被收錄在《新魯菜》一書中。
彭波主要作品
彭波出版圖書
- 參考資料
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- 1. 《天天享魚:家庭烹魚大全》(彭波 等編著)【簡介】 .噹噹網[引用日期2021-09-16]
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