張逸雲

張逸雲（1871～1933）又名汝桂，字彝年，清光緒十九年（1893）舉人。早年繼承其家族在上海的醬園業，後增設萬源新、萬源慎、萬康成、萬康宏4家醬園，成為擁有醬園9處、門市部近百家的滬上醬園業鉅子。

1923年與精於調味品研究的吳藴初合作，逸雲出資25000元，創辦天廚味精廠，生產“佛手牌”味精，產品遠銷國內外，打破日本“味之素”壟斷局面。為擺脱原料從國外進口被動局面，又與吳氏合辦天原化工廠、天利氮氣廠等企業，組成“天”字號化工企業集團，填補國內化工產品空白。經營有方，關心員工生活，建崇德堂，列去世職工名位，春秋祭祀；對生活困難及死亡職工以崇德堂基金會名義補助；對於患病職工，可以憑卡就診，醫藥費由崇德堂支付。1932年“一·二八”抗戰，出銀10萬元捐獻戰鬥機、教練機各一架，支援抗戰。平日，凡鄉里公益事業，如修橋鋪路，興辦學校，修浚江塘，救貧濟困，都慷慨解囊，盡力而為。病逝後靈柩運鄉，鄉人數百自動會集迎柩，遺愛久孚人心。 ^[1]