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張謙德
鎖定
張謙德,字叔益,後改名醜,字青父,號米庵,又號蘧覺生,生於明萬曆五年,崑山人。
張謙德人物簡介
張應文之子,萬曆二十三年(1595年)著《瓶花譜》,萬曆四十三年(1615年)得米元章“寶章待訪錄”真跡,因號米庵。《明史》無傳。明代學者,對茶葉採製、沖泡、茶具、貯藏等有研究,在蒐集前人資料的基礎上,於萬曆二十四年(1596),編著成《茶經》,分上、中、下三篇,為後人對明代及明以前茶事研究提供了借鑑。
張謙德著作簡介
《茶經》主要刊本有: ①明萬曆本;②八千卷樓舊藏明鈔本(與《野服考》《瓶花譜》《硃砂魚譜》合訂為《山房四友譜》);③美術叢書本。
關於其著述宗旨有“自序”雲: “古今論茶事者,無慮數十家,要皆大闇小明,近鬯遠泥。若鴻漸之經,君謨之錄,可謂盡善盡美矣,第其時法用熟碾細羅,為丸為挺,今世不爾,故烹試之法,不能盡與時合。乃於暇日折衷諸書,附益新意,勒成三篇,借名《茶經》,授諸棗而就正博雅之士。”
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