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張炎
（甘肅農業大學食品科學與工程學院教師）
鎖定
張炎，男，1983年8月生，安徽蕪湖人，中共黨員，碩士，助教。主要從事畜產品加工方面的教學和科研工作。
- 中文名
- 張炎
- 國 籍
- 中國
- 民 族
- 漢族
- 職 業
- 食品科學與工程學院
張炎人物經歷
1、2003.9—2007.6 四川大學輕紡與食品學院食品科學與工程專業，獲工學學士學位；
2、2007.9—2010.6 四川大學輕紡與食品學院農產品加工與貯藏工程專業，獲農學碩士學位；
3、2010.8——至今甘肅農業大學食品科學與工程學院教師
張炎發表論文
1、張炎, 姚開, 賈冬英. 浸糖工藝對氣流膨化蘋果脆片的影響. 食品與發酵科技, 2009, 45 (2): 45-47；
2、張炎, 姚開, 馬麗莉等. 釀酒酵母L5降解氯氰菊酯的優化條件. 食品與發酵科技, 2009, 45 (6): 12-15；
- 參考資料
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- 1. 張炎 ．食品科學與工程學院[引用日期2013-04-02]
