張惠

張惠，女，漢族，1963年6月出生，籍貫山西，中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授。主要研究方向為食品科學與工程技術、食品新資源開發利用研究工作。參加編寫《食品加工廠設計》《食品工廠設計與環境保護》等著作。 ^[2] 

主要參加了國家自然科學基金項目“有機相辣根過氧化物酶電極電催化反應動力學的研究”； 河北隆邦公司：食品生產加工保鮮技術的研究； 北京邦爾菲公司：新資源開發與綜合利用；北京市科技項目“北京市自來水生產中微囊藻毒素的研究”； 農業部重點項目“馬鈴薯加工技術研究和產業化開發”；農業部“漿果貯運技術條件”標準的制定等工作。 ^[3]