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封芹延菠
鎖定
封芹延菠是指中原地區的兩種新鄉特產,其中封芹即為封丘芹菜,延菠即是延津菠菜,
封芹延菠封丘貢芹
“封丘芹菜”是封丘的傳統特產,具有悠久的栽培歷史。據《封丘縣誌》記載:“芹菜四時均有。而春種、夏移、冬成者,嫩而無渣,為封特產,遠近馳名。”封丘芹菜具有根冠肥大,根似龍首、葉似鳳尾、莖鞘如笙,色澤鵝黃清雅,入口甘甜脆嫩,細品芹香悠遠,回味餘韻綿甜,生食脆而無渣,熟食鮮香兼有的典型特點。自古與延津菠菜就有“封芹延波”之合稱,被譽為“新鄉一絕”。
據記載,“封丘芹菜”因其珍稀曾作為北宋宮廷專屬貢品而譽滿九州。明清時期亦被列入御膳房貢品,封丘貢芹“琉璃脆”遂名揚天下。經農業部果品及苗木質量監督檢驗測試中心(鄭州)測試,封丘芹菜每100g含維生素C 3.74mg,總糖1.16 mg ,粗纖維0.8 mg,鐵0.17mg,鋅0.16 mg,均高於普通芹菜。
封丘縣貢芹種植專業合作社向國家農業部申請的對“封丘芹菜”實施農產品地理標誌登記保護,目前已順利通過為期一個月的公示,農業部將於近期給予頒發正式登記保護證書。“封丘芹菜”將成為河南省首個獲得農產品地理標誌登記保護的芹菜,也是新鄉繼“原陽大米”、“封丘金銀花”、“延津胡蘿蔔”之後第四個獲得農產品地理標誌登記保護的產品。
封芹延菠延津菠菜
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