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廬山石耳
鎖定
- 中文名
- 廬山石耳
- 口 味
- 可口
石耳附近其它地區也有,以江西九江廬山最佳。廬山石耳與黑木耳同科,是一種野生在人跡罕至的懸崖峭壁上的肢菌植物,由於它形狀扁平如人耳,又附着在巖上生長,所以稱之為“石耳”。 石耳營養價值極高,內含很多的肝糖、膠質、鐵、磷、鈣及多種維生素,營養十分豐富,是一種高蛋白滋陰潤肺之補品。明代著名藥物學家李時珍在《本草綱目》中記載:“石耳,廬山亦多,狀如地耳,山僧採曝饋遠,洗去沙土,作茹勝於木耳,佳品也。”並對“石耳氣味甘、平、無毒,久食益色,至老不改,令人不飢,大小便少,明目益精。”的藥用功能,作出詳盡記載。由於石耳其性清熱解毒,可治吐血紅崩,熱結小便痛,白濁、白帶、痢疾、毒蛇咬傷、火燙、牙痛、便秘等症,亦有降血壓作用,吸引廣大遊客紛紛購買。
- 參考資料
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- 1. 安九高鐵即將開通 你的旅行攻略做好了嗎? .澎湃新聞[引用日期2022-11-08]
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