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康磚
鎖定
- 中文名
- 康磚
- 主要原料
- 茶葉
- 是否含防腐劑
- 否
- 主要食用功效
- 清肺
- 儲藏方法
- 低温乾燥
- 色 澤
- 棕褐
- 形 狀
- 圓角枕形
康磚茶品區別
康磚和金尖的區別
都是經過蒸壓而成的磚形茶。康磚品質較高,金尖品質較次。兩者加工方法相同,不同的只是原料品質有差異。築制康磚和金尖的原料來源廣泛,類別也很多,有做莊茶、有級外曬青茶、條茶、茶梗、茶果等。所以毛茶原料必須預先過細整理,再經篩分、切鍘整形、風選、揀剔等工序,務求做到沙石、草木除淨,梗長適度,還要製成形狀勻整的灑面和裏茶。再按國家規定的質量標準進行合理配料,經過稱茶、蒸茶和築壓等製造工序,製成康磚和金尖。
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康磚茶品特點
康磚茶每塊淨重0.5公斤,金尖每塊淨重2.5公斤。康磚為圓角枕形,大小規格為17×9×6釐米。金尖也是圓角枕形,大小規格為24×19×12釐米。
康磚、金尖的品質特點是,康磚外形色澤棕褐,香氣純正,滋味醇和,湯色紅濃,葉底花雜較粗;金尖外形色澤棕褐,香氣平和,滋味醇和,水色紅亮,葉底暗褐粗老。
康磚主銷川西和西藏,以康定、拉薩為中心。金尖銷區以康定為中心,並轉銷西藏邊遠地區。
康磚的品質特點是;康磚外形色澤棕褐,香氣純正,滋味醇和,湯色紅濃,葉底花雜較粗.