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幹生粉

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幹生粉太白粉又稱太白粉豆粉豆菱粉，是用蠶豆或菱角製成。
中文名
幹生粉
類    型
用蠶豆或菱角製成的粉
生粉的用途很廣，可以作炒菜時的調料，也可以做涼粉，還能用來攤煎餅。主要用於肉類原料加工時上漿、勾芡等。