平衡期

在間歇發酵動力學研究中，一般將微生物生長分為延滯期、對數生長期、減速期、穩定期和死亡期。但有些科學家認為微生物在穩定期生長並未停止。還有生物活性，因此用穩定期這個術語從生理學角度講不確切。Borrow等調查了赤黴素的生物合成後將生長劃分為：（1）平衡期——限度於對數生長期中期；（2）儲藏期——相當於對數生長期後期；（3）維持期——相當於穩定期。