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帝王威士忌

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帝王威士忌是一種酒的品牌。帝王威士忌品牌（Dewar’s）由約翰德華 (John Dewar) 於1846年在蘇格蘭伯斯成立。品牌得以繼承併發揚，逐漸成長為成為蘇格蘭威士忌中的佼佼者。是百加得公司著名品牌之一。
中文名
帝王威士忌
創立時間
1846年
創始人
約翰德華
地    點
蘇格蘭伯斯

目錄

  1. 1 品牌簡介
  2. 2 產品介紹
  3. 3 產品特色
  1. ▪ 製造過程
  2. ▪ 二次陳釀
  3. ▪ 四次陳釀
  4. ▪ 榮譽獎項
  1. ▪ 包裝特點
  2. 4 代言人

帝王威士忌品牌簡介

Dewar’s帝王威士忌
Dewar’s帝王威士忌(6張)
Dewar’s Scotch Whisky 帝王蘇格蘭威士忌
Dewar’s帝王威士忌品牌由約翰德華 (John Dewar) 於1846年在蘇格蘭伯斯成立。此後，Dewar's帝王威士忌品牌在老約翰的兩個極富天賦的兒子 - 小約翰德華(John Dewar Junior) 以及湯米德華 (Tommy Dewar) 的手中，品牌得以繼承併發揚，逐漸成長為成為蘇格蘭威士忌中的佼佼者。是百加得公司著名品牌之一。
現任調酒師
斯蒂芬妮·麥克勞德（Stephanie Macleod）
斯蒂芬妮·麥克勞德（Stephanie Macleod）(2張)
斯蒂芬妮·麥克勞德（Stephanie Macleod）是蘇格蘭威士忌協會科學委員會和蘇格蘭威士忌研究協會管理研究委員會的成員。2018年，斯蒂芬妮·麥克勞德榮獲蘇格蘭威士忌傑出成就獎提名。 [1] 
2019年11月19日，斯蒂芬妮·麥克勞德在國際威士忌大賽（IWC）中被授予“年度調和大師”稱號，成為有史以來第一個加冕這頂桂冠的女性調和大師。 [2] 
2020年，Stephanie在2020年國際威士忌大賽（IWC）中被授予“年度調和大師”稱號。 [11] 
2021年，Stephanie在2021年國際威士忌大賽（IWC）中被授予“年度調和大師”稱號。 [12] 
2022年，Stephanie在2022年國際威士忌大賽（IWC）中被授予“年度調和大師”稱號。 [13] 
2023年，Stephanie在2023年國際威士忌大賽（IWC）中被授予“年度調和大師”稱號。 [14] 
Stephanie Stephanie [14]

帝王威士忌產品介紹

酒精度數：40%
原產地：蘇格蘭
飲用建議：可加冰塊飲用
保質期：長期
儲藏方法：4°C~27°C，避免陽光直射。
配料：純淨水、麥芽及穀物蒸餾液、焦糖色
種類：威士忌
Dewar's帝王12年調配蘇格蘭威士忌
風味柔和複雜，帶有活潑的柑橘類水果、蜂蜜和太妃糖蘋果口調，口感順滑。 [7] 
Dewar's帝王15年調配蘇格蘭威士忌
2009年10月15日，Dewar’s帝王威士忌品牌於京城時尚地標柏悦酒店秀吧全球首發Dewar’s帝王15年蘇格蘭威士忌。該款威士忌酒由帝王威士忌第七任首席調酒師——斯蒂芬妮·麥克勞德女士創作而成。 [3] 
Dewar’s帝王威士忌15年是她專門為中國市場所做的產品，通過考察融合中國各地酒吧與俱樂部威士忌的調配方法，將Dewar’s帝王威士忌調製成了一款非常平易近人的酒，既可以純飲、加冰，也可以用於雞尾酒調和，並始終呈現出Dewar’s帝王威士忌的專屬味感。 [4] 
Dewar's帝王18年調配蘇格蘭威士忌
入口甘醇，具有甘草和餅乾味，稍後則轉為柔和的奶油糖果、香草和濃郁深色水果味，以及少許煙燻味。 [7] 
Dewar's帝王25年調配蘇格蘭威士忌
Dewar’s帝王25年結合了品牌旗下眾多單一麥芽酒莊的威士忌，包括艾柏迪（Aberfeldy）、歐摩(Aultmore)、克萊嘉赫（Craigellachie）、格蘭荻佛龍（Glen Deveron）和 皇家布萊克拉（Royal Brackla）。 [5] 
Dewar's帝王二次方系列21年水楢桶限量威士忌
Dewar's帝王二次方系列21年水楢桶限量版威士忌是百加得威士忌全球總調和大師Stephanie Macleod獨創的四次陳釀工藝與罕見的日本水楢桶相結合，賦予酒液獨特而淡雅的東方氣息，新鮮青草和東方檀香的香氣撲鼻而來，與蜂蜜的醇香完美融合，隨之而來的是成熟的芒果、椰子、牛奶巧克力、香草和烤穀物的香氣，口感清新甘甜，餘味以椰子和奶油香草收尾。 [8] 

帝王威士忌產品特色

帝王威士忌製造過程

Dewar's帝王威士忌產品圖冊
Dewar's帝王威士忌產品圖冊(6張)
Dewar's帝王威士忌令人驕傲的製造過程：使用優質大麥、酵母和純淨的Pitilie Burn泉水釀造，並在蘇格蘭橡木桶中成熟及裝瓶；直到現在，酒廠仍堅持採用創建者認為最傳統的釀酒方式，就非常重要的蒸餾器而言，當需要替換的時候，新蒸餾器的形狀、大小都必須維持跟原來的一模一樣。

帝王威士忌二次陳釀

1846年，JohnDewar在蘇格蘭伯斯成立了Dewar's帝王威士忌品牌，他堅持使用費時且不計成本的古法工藝“二次陳釀”釀製威士忌 [4]  ，約翰德華（JohnDewar）的做法受到他兩個兒子小約翰德華(John Dewar Junior)與湯米德華 (Tommy Dewar)的大力支持，並將其立為品牌的信條及傳統，不可更變。 [4] 
Dewar's帝王威士忌獨創的“二次陳釀”工藝：由首席調酒師卡麥隆(A. J. Cameron)發明的”二次陳釀“工藝。將來自蘇格蘭不同區域的威士忌，在經過調酒師巧妙的加以混合調配後，再重新放回陳年橡木桶中再次陳釀6－12個月，以獲得更加完美均衡，醇厚順滑的口感。連科學也無法解釋為什麼Dewar's帝王威士忌的二次陳釀法可以使威士忌產生如此滑順的口感，但只要試過一次後就可以馬上分辨不同之處。

帝王威士忌四次陳釀

在傳承初代調和大使之後，現任Dewar's帝王威士忌第七代官方調和大師斯蒂芬妮·麥克勞德（Stephanie Macleod）於2019年打造了 “四次陳釀”產品系列，在「二次陳釀」的基礎上再為精進，用「四次陳釀」突破醇順口感的上限，讓酒液的醇順風味，更進一步。 [9] 

帝王威士忌榮譽獎項

1893年，Dewar's帝王獲得維多利亞女王頒發的皇室銷售許可證，此後一百多年間持續獲得此項榮譽，成為皇室御用威士忌。 [4] 
Dewar's帝王威士忌一百多年來獲譽無數：從沒有其它品牌的威士忌像Dewar's帝王威士忌一樣在國際大賽中贏過那麼多的獎項。截至2008年，Dewar's帝王威士忌已經獲得累積超過203個獎項，成為全世界獲獎最多的蘇格蘭威士忌之一。同時，Dewar's帝王威士忌是在美國銷售冠軍的蘇格蘭威士忌之第一品牌。
Dewar’s帝王25年在舊金山世界烈酒大賽中，被評選為最佳高年份調和型蘇格蘭威士忌( Best Blended Scotch 16 Years And Older)。 [6] 
Dewar's帝王32年四步陳釀威士忌在2019年國際威士忌大賽（InternationalWhiskyCompetition，簡稱IWC）中被評為“20年以上最佳調配蘇格蘭威士忌” [2] 
Dewar's帝王32年榮獲金獎及“二十年以上最佳調配蘇格蘭威士忌”第一名； [2] 
Dewar's帝王27年榮獲銅獎及“二十年以上最佳調配蘇格蘭威士忌”第三名； [2] 
Dewar's帝王25年榮獲金獎及“二十年以上最佳調配蘇格蘭威士忌”第二名； [2] 
Dewar's帝王18年榮獲銀獎及“十八年以上最佳調配蘇格蘭威士忌”第三名； [2] 
Dewar's帝王15年榮獲銀獎及“十五年以上最佳調配蘇格蘭威士忌”第一名； [2] 
Dewar's帝王21年榮獲銀獎； [2] 
Dewar's帝王12年榮獲銅獎； [2] 
Dewar's帝王白牌榮獲銅獎。 [2] 
Dewar's帝王12年調配蘇格蘭威士忌在2020年舊金山世界烈酒大賽（SFWSC）獲金獎 [15]  在國際威士忌競賽（IWC）獲12-15年最佳調和威士忌金獎 [17] 
Dewar's帝王15年調配蘇格蘭威士忌在2020年國際威士忌競賽（IWC）獲12-15年最佳調和威士忌金獎 [18] 
Dewar's帝王帝王二次方系列27年，2021年在舊金山世界烈酒大賽（SFWSC）獲得金獎 [10] 
Dewar's帝王15年調配蘇格蘭威士忌在2020年國際烈酒挑戰賽（ISC）獲金獎。 [16] 

帝王威士忌包裝特點

瓶身獨立號碼。每瓶Dewar’s帝王威士忌瓶身上，都有獨一無二的瓶身號碼，這在在證明Dewar's帝王威士忌卓越的品質及完美的形象。Dewar's帝王威士忌是使用大麥、酵母和純淨的Pitilie Burn泉水釀造，並在蘇格蘭橡木桶中成熟及裝瓶，仍堅持採用創建者認為最傳統的釀酒方式。

帝王威士忌代言人

韓寒
參考資料
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