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巧克力布丁

鎖定
巧克力布丁是一道美食,製作原料主要有牛奶巧克力
中文名
巧克力布丁
外文名
chocolate pudding
主要原料
牛奶,巧克力
是否含防腐劑
儲藏方法
冷藏

巧克力布丁簡介

巧克力布丁成品 巧克力布丁成品
不僅看上去美味,吃起來更好.要是在和閨蜜們喝下午茶的時候端出這樣一個無比完美的巧克力布丁,那可是非常非常有面子的哦!

巧克力布丁工具原料

牛奶巧克力 20克黑巧克力 20克雞蛋 2個細砂糖 60克牛奶 200ML淡奶油 50ML

巧克力布丁步驟方法

巧克力布丁 巧克力布丁
盆中放入雞蛋和細砂糖打到粘稠狀就停.小鍋中倒入牛奶、淡奶油,開火熬煮,即將沸騰時離火加入切碎兩種巧克力使它們溶解在一起.將拌勻的巧克力牛奶液分次倒入雞蛋液中,充分攪拌製成布丁液.把拌勻的布丁液過濾一次,裝入內部塗了黃油的模具中.將模具擺入盛滿水的烤盤上,放入提前預熱好的烤箱中,150度蒸烤15-20分鐘就OK!

巧克力布丁注意事項

將自然冷卻後的布丁放入冰箱,冷藏片刻後再食用口感會更好.

巧克力布丁食物營養成分

食物名稱 巧克力布丁
含量參考 約每100克食物中的含量
能量 129 千卡
蛋白質 3.7 g
脂肪 3.3 g
膽固醇 9 mg
脂肪酸 3 g
飽和脂肪酸 2.1 g
反式脂肪酸 0.1 g
多不飽和脂肪酸 0.1 g
單不飽和脂肪酸 0.8 g
水分 71 g
碳水化合物 20.3 g
膳食纖維 1.1 g
灰分 0.9 g
葉酸 4 μg
37 mg
27 mg
100 mg
249 mg
105 mg
0.4 mg
0.6 mg
1.6 μg
12 μg
維生素A 23 μg
維生素B1(硫胺素) 0.04 mg
維生素B2(核黃素) 0.12 mg
煙酸(煙酰胺) 0.1 mg
維生素B6 0.04 mg
維生素B12 0.33 μg
維生素E 0.07 mg
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