山東花生

山東青島的萊西市是中國花生之鄉，全國人均花生產量第一，全國出口的花生有1/4是從萊西出的，花生這個東西不像別的物種，比如煙台蘋果、萊陽梨什麼的，還沒有哪個地方的花生是最好的，一般產量高的地方説明適合種植花生，所以品質不會差，比如魯花的花生油就是用的萊陽、萊西、平度這些地方的花生，青島益海嘉裏的胡姬花、金龍魚，萊西的第一坊，都是以本地花生為主要原料。

文獻類型：專著

責任者： 王在序等

出版、發行者： 上海科學技術出版社

出版發行時間：1999

來源數據庫：館藏中文資源

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