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小金灣東鄉族鄉
鎖定
小金灣東鄉族鄉,隸屬於甘肅省酒泉市玉門市,地處玉門市東北部,東與獨山子東鄉族鄉接壤,南連花海鎮,西鄰赤峽水庫,北接花海鎮。
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行政區域面積23.56平方千米。
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截至2019年末,小金灣東鄉族鄉户籍人口為6769人。
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- 中文名
- 小金灣東鄉族鄉
- 行政區類別
- 鄉
- 所屬地區
- 甘肅省酒泉市玉門市
- 地理位置
- 玉門市東北部
- 面 積
- 23.56 km²
- 下轄地區
- 5個行政村
- 政府駐地
- 富源村
- 電話區號
- 0937
- 郵政區碼
- 735208
- 車牌代碼
- 甘F
- 人 口
- 6769人(截至2019年末户籍人口)
小金灣東鄉族鄉建置沿革
1989年,為臨夏州東鄉縣移民基地。
1990年9月,東鄉縣農委牽頭,12鄉鎮移民代表24人來小金灣移民基地對轄區面積進行大致劃分開,開始移民。
1992年,移民安置工作基本結束。
1995年,玉門對小金灣移民教育、計劃生育、社會治安綜合治理提前介入管理。
1998年8月18日,正式掛牌成立玉門市小金灣東鄉族鄉。
小金灣東鄉族鄉行政區劃
小金灣東鄉族鄉地理環境
小金灣東鄉族鄉位置境域
小金灣東鄉族鄉
小金灣東鄉族鄉地形地貌
小金灣東鄉族鄉土地資源
小金灣東鄉族鄉人口
2011年末,小金灣東鄉族鄉轄區總人口5585人。其中男性2936人,佔52.6%;女性2649人,佔47.4%;16歲以下836人,佔15%,16—60歲3955人,佔70.8%,61歲以上794人,佔14.2%。總人口全部為東鄉族。2011年,人口出生率17‰,人口死亡率1.3‰,人口自然增長率15.7%。
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小金灣東鄉族鄉經濟
小金灣東鄉族鄉綜述
小金灣東鄉族鄉農業
2011年,小金灣東鄉族鄉實現農業增加值1879萬元,比上年增加302萬元,增長19.2%。枸杞、棉花、孜然、紅花、食用瓜、辣椒等作物品位較高,形成了枸杞和棉花兩大主導產業。2011年,糧食作物種植面積5500畝,產量2939噸;枸杞3800畝,棉花3500畝,飼草2000畝,藥材4000畝,孜然2200畝。
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小金灣東鄉族鄉畜牧業以飼養牛、羊為主。2011年,發展設施養殖户1063户,羊飼養量5萬隻,肉牛飼養量183頭。家禽飼養量90羽,上市家禽2500羽。2011年,生產肉類313.4噸,其中羊肉282.7噸;禽蛋18.3噸,鮮奶13.0噸;畜牧業總產值8485萬元,佔農業總產值的26.1%。
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截至2011年末,小金灣東鄉族鄉累計造林5216畝,其中防護林1576畝,經濟林3640畝,農民住宅四旁植樹120萬株,形成農田林網防護體系,建成33條、4千米南北走向和8條、4.5千米東西走向的林帶,綠色通道22千米。2011年,果品掛果面積198畝,產量5.9噸。2011年,大型農業機械242台(輛);名優特農產品有枸杞、孜然、棉花等。
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小金灣東鄉族鄉工業
小金灣東鄉族鄉商業外貿
小金灣東鄉族鄉社會事業
小金灣東鄉族鄉教育事業
小金灣東鄉族鄉文體事業
小金灣東鄉族鄉醫療衞生
2011年末,小金灣東鄉族鄉有衞生院1所,固定資產總值280萬元。專業衞生人員11人,其中執業醫師1人,執業助理師4人,註冊護士6人,2011年,醫療機構完成診療1.1萬人次。新型農村合作醫療參合人數4128人,參合率100%。
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小金灣東鄉族鄉社會保障
2011年,小金灣東鄉族鄉農村最低生活保障户數881户,人數3855人,支出406.1萬元,比上年增長6%。五保供養7人,支出1.2萬元。大病醫療救助37人次,支出9.3萬元,民政部門資助參加新型農村合作醫療669人次,支出3.5萬元。臨時救濟37户,支出1萬元。國家撫卹、補助各類優撫對象8人,撫卹事業費支出24萬元。年末參加新型農村社會養老保險6577人,參保率90%。
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小金灣東鄉族鄉交通運輸
小金灣東鄉族鄉歷史文化
- 民族特色
小金灣花兒
小金灣東鄉族鄉居住着回、東鄉、漢族等十多個民族。“花兒”——這支融入了多小金灣民族文化的藝術之花,地方色彩濃郁,風格十分獨特。而情歌是“花兒”的主體,按內容分類有:讚美愛慕、試探追求、熱戀、分離、相思、重逢、情變、抗掙、悲劇、訓誡等。反映了小金灣東鄉族鄉愛情“花兒”的概貌,又反映了愛情生活的方方面面和全過程。
交往禁忌
東鄉族忌食豬肉、狗肉、驢肉、騾肉和死的畜禽肉及動物的血;嚴禁在清真寺內及其附近隨地吐痰或攜帶污濁之物進入清真寺;作禮拜時,他人不得從面前走過;忌在水井、水塘附近洗滌衣物;與人談話時忌咳嗽和擤鼻涕;在老人面前不能有失禮的行為。到東鄉族做客,必須尊重其宗教信仰,餐飲時避免提及豬肉等詞彙。進餐時,忌諱隨便撥弄盤中的食物,不要隨意靠近鍋灶。如果吃抓飯,食前要洗手。
宗教活動
充分展示了玉門市建築藝術中的“三絕”—磚雕、木雕、繪聲繪圖。神話故事主要有阿旦、哈媧的故事等。東鄉族的民間傳説主要有“五眼泉的傳説”,"波日季"腰刀的傳説,"甘河灘"的傳説等。經文人加工整理的有20多篇,其代表作有:《神馬》、《三鄰舍》、《聰明的木匠》、《阿舅與外甥》等。
小金灣東鄉族鄉地方特產
- 綜述
小金灣東鄉族鄉是一個少數民族聚居區,地方特色有東鄉手抓羊肉、東鄉洋芋、燒殼子、散子等。
- 手抓羊肉
- 東鄉洋芋
東鄉洋芋即馬鈴薯,也叫土豆。東鄉洋芋在生長過程中基本不施農藥,符合國家“綠色食品”規定的標準,因此東鄉洋芋已被越來越多的人所關注和歡迎,也吸引了當地許多有志之士和異地客商,投資開發洋芋的運輸和加工。東鄉洋芋已運銷到了蘭州、四川、陝西、新疆、廣州、深圳等地。
- 燒殼子
燒殼子用酵母把面發好對適量鹼,將幹羊糞在門外堆成一堆點着燒,羊糞全部燒過不冒煙時,把面擀成燒鍋大小圓形,放入熱鍋內蓋上蓋,扒開燒好的火堆,把燒鍋埋入火內。
- 散子
散子是回族的一種小吃,由於地區不同,也別稱膏環,捻頭等。 它用麪粉加少許鹽和好,捻成細條,油煎而食,有盤散和酥散之分:以股細、條勻、焦酥、香脆為佳品。每逢節日喜慶,小金灣東鄉族鄉的回族婦女同胞便各顯身手,做出圖形各異的多種散子,點綴節日氣氛。
- 小金灣甜麥子甜醅
甜麥子,也叫甜醅,是甘肅臨夏回族自治州地區到來的傳統風味小吃。釀製的方法是將小麥或青稞或者是小燕麥用水浸透皮,在碾盤或石礁窩中舂去麩皮,煮熟晾涼,加入甜曲拌勻,裝草囤或缸內置熱處發酵釀造,待二三日有酒香便成。
- 臨夏發子面腸
發子面腸製作工藝與火腿有異曲同工之處,發子和麪腸是用兩種不同材料的羊雜和麪粉灌製而成,外部包裝均用新鮮羊腸發子將新鮮羊心、羊肺、羊肉剁碎,拌以葱、油、調味品,撒以適量麪粉,製成餡子,裝入羊肥腸中,入火蒸好後,切段入盤。面腸以麪粉為主料,配以調味品,灌入羊小腸中,放入蒸籠約蒸15分鐘,中間須針刺泄氣,以防破裂,熟後切段入盤。按臨夏習慣,發子面腸為一道菜,盤底放面腸,上面放發子。放入辣椒油、蒜泥、味醋即可享用。
- 臨夏鍋盔
鍋盔是臨夏最常見的傳統麪點食品,它以發酵麪粉為主料,按輔料葱油、糖等不同,可分為葱油型、糖酥型和白餅型。製作鍋盔技術性強,烤制方法獨特。製作時,先在發麪中放入食用鹼,邊揉邊加乾麪粉,反覆多次,用手掐成面劑,揉成三角形抹上葱、油、香豆餡或糖餡,攤勻,卷後壓扁擀成圓形,中間用特製小錘壓窩。將做好的白鍋盔放入特製的鐵鍋叫熬,兩層鍋下面均可成火,底鍋放入麪餅,待貼鍋面黃皮脆後,取出放入二層平面鍋上,旋轉反覆幾次即可出鍋。鍋盔具有表皮黃脆,裏瓤柔軟,居家旅行,久放不變質,葱油香味存放十餘天而不散的特點。
- 小金灣東鄉手抓
小金灣東鄉手抓是東鄉族人民的特色菜,東鄉族待客最隆重的是端全羊。即把羊的各個部位如脖子、肋條、前後腿、羊尾巴依次上盤,使餐桌上樣樣俱全“平夥”是臨夏民間鄉親、朋友聚會用餐的一種習俗,。
- 油炸餜餜
油炸餜餜是小金灣穆斯林羣眾所做的一種麪點,它以色澤豔麗,品種豐富,酥脆香甜而被人們津津樂道。在一年一度的開齋節,穆斯林各家餜餜爭奇鬥豔,大街小巷飄溢着油煎食品的誘人氛芳,令人涎水欲滴。餜餜品種多達百種,有黃亮脆香,形如拉麪的饊子;有色澤金黃、甜軟酥脆的雞蛋餜餜;還有造型繁多、色彩鮮豔的花餜餜;更有惟妙惟肖、酥甜爽美、用模具打製而成的海里哇。臨夏餜餜以麪粉為主料,輔以糖、食用顏料,心靈手巧的婦女各施巧技,便有了拼花的龍、捏花的佛手、秋菊、鳳凰等等,經油烹炸後,即成了一件件千姿百態、美不勝收的工藝品。
- 臨夏油香
小金灣油香是小金灣特有的民族食品,工藝獨特、用料考究、香甜脆酥、頗為可口的傳統油炸食品。小金灣釀皮子釀皮子是小金灣最有名的涼拌名吃,是由高擔富強粉精工細作而成。需要配套的工具用具:1、攪面用的漿盆,口徑約45—50公分,高約40—50公分,可裝40—50斤面,直口,結實;2、涮鍋子(亦叫轉鍋子):直徑40—50公分,深8—10公分,平底,帶耳,一般由白鐵皮製做,一套5個,輪替使用。
- 參考資料
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- 1. 中華人民共和國民政部編;李立國總主編;田寶忠,肖慶平本卷主編.中華人民共和國政區大典·甘肅省卷[M].北京:中國社會出版社,2016年07月:1082—1083.
- 2. 國家統計局農村社會經濟調查司編.中國縣域統計年鑑·2019(鄉鎮卷)[M].北京:中國統計出版社,2020.05:616.
- 3. 小金灣東鄉族鄉2020年區劃 .中華人民共和國國家統計局[引用日期2020-12-05]
- 4. 國家統計局農村社會經濟調查司編.中國縣域統計年鑑•2020(鄉鎮卷)[M].北京:中國統計出版社,2021.03: 632.