-
刺兒菜
鎖定
刺兒菜(Cirsium arvense var. integrifolium)是菊科薊屬多年生草本植物。
[8]
地下有直根及根狀莖;莖直立,幼莖被白色蛛絲狀毛;單葉互生,緣具刺狀齒,基生葉早落,兩面被白色蛛絲狀毛。雌雄異株,雄株頭狀花序較小,雌株花序則較大,花冠、花葯為紫紅色,雌花具退化雄蕊;瘦果為橢圓形或長卵形,略扁,表面淺黃色至褐色,有波狀橫皺紋。
[9]
刺兒菜形態特徵
基生葉和中部莖葉橢圓形、長橢圓形或橢圓狀倒披針形,頂端鈍或圓形,基部楔形,有時有極短的葉柄,通常無葉柄,長7-15釐米,寬1.5-10釐米,上部莖葉漸小,橢圓形或披針形或線狀披針形,或全部莖葉不分裂,葉緣有細密的針刺,針刺緊貼葉緣。或葉緣有刺齒,齒頂針刺大小不等,針刺長達3.5毫米,或大部莖葉羽狀淺裂或半裂或邊緣粗大圓鋸齒,裂片或鋸齒斜三角形,頂端鈍,齒頂及裂片頂端有較長的針刺,齒緣及裂片邊緣的針刺較短且貼伏。
全部莖葉兩面同色,綠色或下面色淡,兩面無毛,極少兩面異色,上面綠色,無毛,下面被稀疏或稠密的絨毛而呈現灰色的,亦極少兩面同色,灰綠色,兩面被薄絨毛。
刺兒菜(4張)
小花紫紅色或白色,雌花花冠長2.4釐米,檐部長6毫米,細管部細絲狀,長18毫米,兩性花花冠長1.8釐米,檐部長6毫米,細管部細絲狀,長1.2毫米。瘦果淡黃色,橢圓形或偏斜橢圓形,壓扁,長3毫米,寬1.5毫米,頂端斜截形。冠毛污白色,多層,整體脱落;冠毛剛毛長羽毛狀,長3.5釐米,頂端漸細。花果期5-9月。
[2]
刺兒菜產地生境
中國分佈平原、丘陵和山地。
北京: | 海淀、房山、昌平、懷柔、密雲、延慶 |
天津: | 河北、薊縣 |
河北: | 石家莊、正定、贊皇、秦皇島、山海關、北戴河、昌黎、大名、涉縣、磁縣、臨城、內丘、清河、保定、淶源、易縣、張家口、張北、康保、蔚縣、陽原、懷來、涿鹿、赤城、承德、興隆 |
山西: | 太原、渾源、長治、沁縣、晉城、昔陽、靈石、運城、聞喜、稷山、垣曲、夏縣、永濟、五台、臨汾、鄉寧、蒲縣、霍州、交城、興縣、中陽、汾陽 |
內蒙古: | 呼和浩特、巴林右旗、翁牛特旗、寧城、敖漢、科左後旗、扎魯特、準格爾、烏前旗、興安、科右前旗 |
遼寧: | 瀋陽、遼中、大連、旅順口、撫順、桓仁、丹東、營口、彰武、西豐、昌圖、建平、綏中 |
吉林: | 長春、九台、蛟河、撫松、長白、鎮賚、通榆、延吉、敦化、和龍、安圖 |
黑龍江: | 哈爾濱、尚志、齊齊哈爾、龍江、蘿北、伊春、海林、寧安、孫吳、北安、海倫 |
上海: | 上海 |
江蘇: | 南京、蘇州、無錫、常州、鎮江、揚州、南通、泰州、徐州、鹽城、淮安、連雲港、宿遷 |
浙江: | 杭州、淳安、臨安、金華 |
福建: | 廈門、連城 |
江西: | 新建、九江、九江、武寧、永修、湖口、龍南 |
山東: | 濟南、青島、棗莊、泗水、曲阜、鄒城、泰安、新泰、費縣、平邑、蒙陰 |
河南: | 鄭州、洛陽、欒川、嵩縣、宜陽、寶豐、汝州、安陽、延津、封丘、衞輝、輝縣、焦作、沁陽、三門峽、盧氏、西峽、鎮平、內鄉、桐柏、羅山、商城 |
湖北: | 武漢、武昌、丹江口、宜昌、興山、秭歸、五峯、保康、京山、鍾祥、羅田、浠水、咸寧、通城、赤壁、恩施、建始、巴東、宣恩、來鳳、鶴峯、神農架 |
湖南: | 石門、洪江、湘西、永順、龍山 |
廣東: | 新豐 |
廣西: | 隆林 |
重慶: | 北碚、南川、城口、武隆、雲陽、奉節、巫溪、酉陽、彭水 |
四川: | 成都、平武、蒼溪、樂山、峨眉山、筠連、興文、屏山、華鎣、天全、蘆山、寶興、通江、南江、理縣、茂縣、松潘、黑水、馬爾康、甘孜、巴塘 |
貴州: | 貴陽、修文、道真、德江、沿河、松桃、興義、興仁、貞豐、安龍、威寧 |
雲南: | 鎮雄 |
西藏: | 普蘭、日土 |
陝西: | 藍田、寶雞、鳳翔、眉縣、鳳縣、太白、涇陽、旬邑、武功、延安、子長、安塞、洋縣、勉縣、略陽、佛坪、榆林、定邊、綏德、米脂、安康、石泉、寧陝、嵐皋、鎮坪、丹鳳、山陽 |
甘肅: | 蘭州、西固、榆中、白銀、會寧、天水、天祝、涇川、酒泉、金塔、慶陽、合水、通渭、文縣、合作 |
青海: | 西寧、湟源、民和、樂都、互助、門源、同仁、尖扎、澤庫、貴德、玉樹、格爾木 |
寧夏: | 銀川、涇源、中衞、中寧、海原 |
新疆: | 烏魯木齊、烏魯木齊、吐魯番、托克遜、哈密、阜康、瑪納斯、奇台、吉木薩爾、博樂、温泉、庫爾勒、輪台、和靜、和碩、庫車、阿圖什、烏恰、疏勒、莎車、葉城、霍城、鞏留、昭蘇、特克斯、塔城、烏蘇、額敏、沙灣、阿勒泰、富藴、哈巴河、青河、石河子、五家渠 |
歐洲東部、中部、蘇聯東、西西伯利亞及遠東、蒙古、朝鮮、日本廣有分佈。模式標本採自波蘭。
[2]
刺兒菜為中生植物,適應性很強,任何氣候條件下均能生長,普遍羣生於撂荒地、耕地、路邊、村莊附近,為常見的雜草。
刺兒菜育植技術
- 繁殖技術
- 田間管理
苗6-10cm時間苗,補苗,每穴留苗3-4株,並結合耕除草,第2次在5月中耕除草結合施人畜糞肥。
- 採收儲藏
5-6月盛開期,割取全草曬乾或鮮用。可連續收穫3-4年。
刺兒菜主要價值
刺兒菜藥用價值
藥理作用
1 | 對心血管系統的作用 | (1)興奮心臟作用 | 用經草酸銨處理去鈣的200%小薊水煎劑及200%醇提取物,按Langendorff氏法制備心臟,水煎劑0.1ml(相當生藥0.2g)、醇提取物0.05ml(相當生藥0.1g)對具腎上腺素能B1受體的離體兔心,離體豚鼠心房肌,均表現收縮力增強及頻率略增加,且此兩種效應均可被B受體阻滯劑心得安所拮抗。 |
(2)升壓作用 | 早年報道小薊煎劑iv有良好的升壓作用,並有強心及縮血管作用,作用性質類似兒茶酚胺類物質。山東中醫藥研究所從小薊水煎劑中分離得到白色小薊結晶,以每天ip0.1%利血平0.1ml/100g,連續10d,以耗竭大鼠體內兒茶酚胺,形成利血平化大鼠,股靜脈給予小薊結晶。 | ||
總結 | 結果表明小薊結晶iv後能明顯升高非利血平化大鼠的血壓,升壓強度存在明顯,而對利血平化大鼠小薊結晶的升壓作用明顯減弱,且無量效關係,此作用性質類似酷胺。同時證實其升壓作用與去甲腎上腺素的作用不同。 | ||
2 | 對腎上腺素能受體的影響 | 小薊水煎劑0.075g/ml營養液對具腎上腺素能a受體的兔主動脈條表現收縮作用,此作用可被a受體阻滯劑酚妥拉明所拮抗。對具腎上腺素能β2受體的豚鼠離體氣管片的表現舒張作用,且可被心得安(0.017mg/ml營養液)所拮抗。小薊水煎劑對心房肌的作用量(0.0067g/ml營養液)只有對主動脈條及氣管片的作用量的1/10,因此認為小薊對腎上腺素能β1受體的作用大於對β2受體及α受體的作用。 | |
3 | 對血液系統的作用 | 小薊為傳統的止血中藥,已證實其具有止血作用,並得到止血有效成分。小薊止血主要通過使局部血管收縮,抑制纖溶而發揮效應的。小鼠口服浸劑5g/kg,可使出血時間明顯縮短。 | |
4 | 抗突變作用 | Ames試驗法,採用的兩次水煎煮濃縮液進行試驗,每皿加入量為3mg,TA98的誘變劑為4-硝基鄰苯乙胺,TA100的修復劑為迭氮鈉。結果發現小薊有一定抗突變力。 | |
5 | 抗菌作用 | 煎劑在試管內對溶血性鏈球菌、肺炎球菌及白喉桿菌有一定的抑制作用。酒精浸劑1:30000時對人型結核菌即有抑制作用,但水煎劑對結核菌的抑菌濃度要比此大300倍以上。 | |
6 | 其他作用 | 煎劑或酊劑對家兔離體、在位及慢性瘻管的子宮都有興奮作用,但對貓的在位子宮、大鼠離體子宮和兔離體小腸則有抑制作用。也和兒茶酚胺類物質相似。煎劑對大鼠實驗性四氯化碳中毒性肝炎並無預防及治療作用。對肝臟受損的家兔(四氯化碳中毒)的糖耐量曲線也不能加速其恢復。對小鼠亞砷酸中毒似有一定保護作用,但不很顯著。對大鼠甲醛性關節炎有一定的消炎作用,但不及考的松。對小鼠有鎮靜作用,但無鎮痛作用。 |
性味與歸經
甘、苦,涼。歸心、肝經。
功能與主治
涼血止血,祛瘀消腫。用於衄血,吐血,尿血,便血,崩漏下血,外傷出血,癰腫瘡毒。
用法與用量
附方
1、小薊根汁:鮮小薊根150g,搗爛絞取汁液服,或沸水沖服。
源於《食療本草》、《衷中參西錄》。鮮根涼血止血作用較強。用於血熱所致的衄血、吐血、便血,或血熱所致的月經先期、月經過多。
源於《聖惠方》。鮮藕、地黃和牛蒡根能清熱生津止渴,而除牛蒡外,餘藥又均能涼血止血。適用於血熱吐血,口乾而渴。
3、小薊飲:小薊(全草)、益母草各60g。加水煎湯,去渣再煎至濃稠服。
源於《聖濟總錄》。該品與祛瘀止血要藥益母草配伍,共奏祛瘀止血之效。用於胎墮後或產生瘀血不盡,出血不止。
4、刺兒菜汁:鮮小薊幼嫩全草(小薊苗)150g,切段搗汁服。亦可煮湯作菜食。
源於《食療本草》、《日華諸家本草》。該品偏於清熱除煩。用於夏月煩熱口乾,小便不利。
醫藥
刺兒菜(19張)
臨牀應用:
- 小薊飲子(《玉機微義》)治熱結下焦之血淋、尿血。小便頻數,赤澀熱痛,尿中見血,或血尿,舌紅苔黃,脈數。生地30g,小薊15g,滑石5g,木通6g,蒲黃9g,藕節8g,淡竹葉9g,當歸6g,山梔子9g,甘草6g。每服4錢,去渣温服,空心食前。方中小薊涼血止血,為君藥。
- 2.十灰散(《十藥神書》)治血熱妄行之上部出血。咳血、咯血、吐血,血色鮮紅,舌紅,脈數。大薊、消極、荷葉、側柏葉、白茅根、茜根、山梔、大黃、牡丹皮、棕櫚皮各9—15g。温水調服,亦可作湯劑水煎服,食後服下。方中小薊為寒涼之血之品,為君藥。
用藥禁忌
脾胃虛寒而無瘀滯者忌服。
- 《品彙精要》
忌犯鐵器。
2.《本草經疏》
不利於胃弱泄瀉及血虛極、脾胃弱不思飲食之證。
3.《本草匯言》
不利於氣虛。
刺兒菜食用價值
幼嫩時期羊、豬喜食,牛、馬較少採食。植株秋後仍保持綠色,仍可用以餵豬,刺兒菜的時有硬刺,莖稈木質化後粗硬,利用期為5—7月。早期供放牧,或帶根採回,去掉泥土,徑切碎生飼餵豬或做青貯料,開花前後植株,割取曬於後,可供冬春制粉餵豬。另外本種為秋季蜜源植物。帶花全草或根莖均為藥材。刺兒菜的嫩苗又是野菜,炒食、做湯均可。
刺兒菜化學成分
帶花全草含芸香甙(rutin),原兒茶酸(proto-catechuic acid),綠原酸(chlorogenic acid),咖啡酸(caffeic acid),氯化鉀(potassium chloride)。蒙花甙(inarin)即刺槐甙(acaciin),也即刺槐素-7-鼠李糖葡萄糖甙(acacetin-7-rhamnogluco-side),刺槐素(acacetin)酪桉(tyramine),蒲公英甾醇(taraxasterol),φ-蒲公英甾醇乙酸酯(φtaraxasteryl acetate),薄公英甾醇(taraxasterol),φ-蒲公英甾醇乙酸酯(φ-taraxasteryl acetae),三十烷醇(triacontanol),β-谷甾醇(β-sitosterol),豆甾醇(stigmas-terol)。
[4]
刺兒菜物種危害
農田、果園的常見雜草,有時數量多,危害較重。主要危害小麥、棉花、大豆等旱作物,由於其匍匐根狀莖很發達,耐藥性強,防治難度較大。麥喜58克/升雙氟·唑嘧胺懸浮劑對刺兒菜防效較差。2甲4氯對刺兒菜有一定防效,可以在小麥4葉期以後至拔節前使用。
[6]
刺兒菜食物營養成分
食物名稱 | 刺兒菜 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 42 千卡 |
蛋白質 | 4.5 g |
脂肪 | 0.4 g |
碳水化合物 | 5.9 g |
不溶性膳食纖維 | 1.8 g |
鎂 | 36 mg |
磷 | 40 mg |
鉀 | 253 mg |
鈣 | 252 mg |
錳 | 0.2 mg |
鐵 | 2.3 mg |
銅 | 0.36 mg |
鋅 | 0.24 mg |
維生素A | 998 μg |
維生素B1(硫胺素) | 0.04 mg |
維生素B2(核黃素) | 0.33 mg |
煙酸(煙酰胺) | 2.2 mg |
維生素C(抗壞血酸) | 44 mg |
維生素E | 0.01 mg |
- 參考資料
-
- 1. 刺兒菜(小薊)的化學防除技術 .豐城金橋商貿網[引用日期2014-07-20]
- 2. 刺兒菜 .中國植物數據[引用日期2013-10-28]
- 3. 刺兒菜 .中國盆景網[引用日期2014-07-17]
- 4. 小薊 .中國醫藥網[引用日期2014-07-19]
- 5. 小薊 .中醫藥[引用日期2014-07-19]
- 6. 麥草畏對刺兒菜防效好 .農業科技.2013-12-04[引用日期2014-07-14]
- 7. 刺兒菜搜索 .中國植物網[引用日期2021-05-27]
- 8. 刺兒菜 .植物智[引用日期2023-02-09]
- 9. 刺兒菜 .《中國大百科全書》第三版網絡版[引用日期2023-03-08]
- 10. 刺兒菜 Chiercai .藥用植物圖像數據庫 - 記錄頁面[引用日期2023-03-08]
- 11. 硃砂根 .植物智[引用日期2023-03-08]
- 12. 《延禧攻略》裏的“宮寒和刺兒菜”到底是啥 .天津市衞生健康委員會[引用日期2023-03-08]
- 13. 刺兒菜 Cirsium arvense var. integrifolium|iPlant 植物智——植物物種信息系統 .植物智[引用日期2023-03-13]
- 14. 付彥榮主編.野花圖鑑[M].南京:江蘇鳳凰科學技術出版社,2017.4:81
- 15. 刺兒菜 Cirsium arvense var. integrifolium|iPlant .植物智——植物物種信息系統[引用日期2023-08-10]
- 收起