-
小茴香
（茴香的別稱）
鎖定
小茴香，又叫安息茴香、茴香芹等，是傘型花科茴香芹屬一年生草本作物。孜然在新疆亦稱小茴香。小茴香為長日照、半耐寒、耐早、喜冷涼的雙子葉春性作物，較耐旱但不耐澇。適應性強，較耐鹽鹼，栽培技術簡單，一年可兩種兩收，管理粗放。出苗後生育期65～85天。生育進程快，出苗35～45天進入始花期，花期5月上中旬，果期5月下旬～6月上中旬，收穫期6月中旬。常規株高30～55釐米，莖稈呈假二杈分枝。葉互生，葉片三出式全裂葉，有狹披針形葉鞘。傘形花序直徑1～2釐米，白色或藍白色，有5～7朵單花，雙懸果呈長圓卵形，長5～8毫米，寬2～3毫米，內含兩粒略帶黃色的種子。孜然，學名孜然芹，也稱安息孜然，俗稱大茴香，屬傘形科，孜然芹屬，1～2年生草本植物。孜然一般株高30～40cm，葉線形，單株分枝6～9個，生育期80～90天左右，單株果穗30～40個，主角果數18～28粒，籽粒梭形有腹溝，成熟後具清香味，色淡黃，千粒重2g左右，高產田可達100-120Kg/畝。
[3]
正名為：裂葉荊芥 Schizonepeta tenuifolia 茴香 Foeniculum vulgare
[1]
病蟲防治
草本，高0.4-2米。莖直立，光滑，灰綠色或蒼白色，多分枝。較下部的莖生葉柄長5-15釐米，中部或上部的葉柄部分或全部成鞘狀，葉鞘邊緣膜質；葉片輪廓為闊三角形，長4-30釐米，寬5-40釐米，4-5回羽狀全裂，末回裂片線形，長1-6釐米，寬約1毫米。復傘形花序頂生與側生，花序梗長2-25釐米；傘輻6-29，不等長，長1.5-10釐米；小傘形花序有花14-39；花柄纖細，不等長；無萼齒；花瓣黃色，倒卵形或近倒卵圓形，長約1毫米，先端有內折的小舌片，中脈1條；花絲略長於花瓣，花葯卵圓形，淡黃色；花柱基圓錐形，花柱極短，向外叉開或貼伏在花柱基上。果實長圓形，長4-6毫米，寬1.5-2.2毫米，主稜5條，尖鋭；每稜槽內有油管1，合生面油管2；胚乳腹面近平直或微凹。花期5-6月，果期7-9月。
原產地中海地區。我國各省區都有栽培。
- 參考資料
-
- 1. 小茴香 ．植物智[引用日期2019-12-19]
- 2. 茴香 ．植物智[引用日期2019-12-19]
- 3. 喀什小茴香-喀什地區行政公署 ．喀什地區行政公署[引用日期2021-08-07]
