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高良薑

(草藥)

鎖定
高良薑,中藥名。為姜科植物高良薑Alpinia officinarum Hance的乾燥根莖。夏末秋初採挖,除去鬚根和殘留的鱗片,洗淨,切段,曬乾。
中文名
高良薑
拉丁學名
Alpinia officinarum Hance [5] 
植物界
被子植物門
木蘭綱
姜目
姜科
山姜屬
高良薑
分佈區域
廣東、海南等地

高良薑入藥部位

植物的乾燥根莖

高良薑性 味

味辛,性熱。

高良薑歸 經

歸脾、胃經。

高良薑功 效

温胃止嘔,散寒止痛。

高良薑主 治

用於脘腹冷痛,胃寒嘔吐,噯氣吞酸。

高良薑相關配伍

1、用於治胃寒脘腹冷痛:與炮姜相須為用,如二姜丸。(《和劑局方》)
2、用於治療卒心腹絞痛如劇,兩脅支滿,煩悶不可忍:與厚朴當歸桂心等同用,如高良薑湯。(《千金方》)

高良薑用法用量

3~6g。

高良薑禁 忌

體虛者不宜單用。

高良薑炮製方法

除去雜質,洗淨,潤透,切薄片,曬乾。

高良薑生理特性

本品呈圓柱形,多彎曲,有分枝,長5~9cm,直徑1~1.5cm.表面棕紅色至暗褐色,有細密的縱皺紋及灰棕色的波狀環節,節間長0.2~1cm,,一面有圓形的根痕。質堅韌,不易折斷,斷面灰棕色或紅棕色,纖維性,中柱約佔1/3。氣香,味辛辣。

高良薑產 地

主產於廣東、海南。

高良薑相關論述

1、《本草匯言》:高良薑,祛寒濕、温脾胃之要藥也。
2、《本草綱目》:健脾胃,寬噎膈,破冷癖,除瘴瘧。 [1] 
3、《本草求真》:良姜,同姜、附則能入胃散寒;同香附則能除寒祛鬱。若傷暑泄瀉,實熱腹痛切忌。此雖與乾薑性同,但乾薑經炮經制,則能以去內寒,此則辛散之極,故能以闢外寒之氣也。
[2-4] 

高良薑食物營養成分

食物名稱 高良薑
含量參考 約每100克食物中的含量
能量 24 千卡
蛋白質 1.3 g
脂肪 0.3 g
水分 94 g
碳水化合物 4.1 g
膳食纖維 1.1 g
灰分 0.6 g
27 mg
5 mg
0.1 mg
維生素B1(硫胺素) 0.24 mg
維生素B2(核黃素) 0.06 mg
煙酸(煙酰胺) 0.4 mg
維生素C(抗壞血酸) 22 mg
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參考資料
  • 1.    李時珍.《本草綱目》:中國言實出版社,2012年版
  • 2.    國家藥典委員會.《中華人民共和國藥典》:中國醫藥科技出版社,2010年版
  • 3.    高學敏 .《中藥學》:中國中醫藥出版社,2007年5月
  • 4.    王國強.《全國中草藥彙編》:人民衞生出版社,2014年2月
  • 5.    高良薑 Alpinia officinarum|iPlant 植物智——植物物種信息系統  .植物智——植物物種信息系統[引用日期2023-03-03]