寒竹

因其在寒冬臘月裏傲雪挺立，故而譽為“寒竹”。 ^[6] 

寒竹(2張)

禾本科寒竹屬的灌木狀竹類植物，小枝先端具粗毛，葉耳缺或微弱，纖細屈曲而直立，穎果柱狀卵形； ^[5]  稈高可達1-3米。基部數節環生刺狀氣生根，徑粗0.5-1釐米；節間圓筒形，長10-14釐米，綠色並帶紫褐色，竿壁厚，基部節間近實心；竿環略突起；籜環起初有一圈棕褐色絨毛環，以後漸變無毛；竿每節分3枝，以後可成多枝。 ^{[5]  [12]} 

籜鞘薄紙質，宿存，長於其節間，背面的底色為黃褐色，但間有大理石狀灰白色色斑，無毛，或僅基部疏被淡黃色小刺毛，鞘緣有不明顯而易落的纖毛；籜耳缺；捧籜舌低矮，截形或略作拱形；籜片呈錐狀，長2-3毫米，其基部與籜鞘相連處幾無關節。

末級小枝具2或3葉；葉鞘近革質，鞘緣具少量纖毛；鞘口繸毛白色，長3-4毫米；葉舌低矮；葉片薄紙質至紙質、線狀披針形，長10-14釐米，寬7-9毫米，次脈4或5對。

花枝呈總狀或圓錐狀排列，末級花枝細長，基部宿存有數片由小到大的苞片，中、上部具假小穗1-4枚；假小穗細線形，長2-4釐米，苞片0-2片，腋內具芽或否；小穗含4-7朵小花，最下1或2朵不孕而具微小的內稃及小花的其它部分；小穗軸間長3-4毫米，平滑無毛；穎1或2片或偶可無穎，膜質，淡褐色，披針形或卵狀披針形，長6-8毫米，先端尖或漸尖，具5-7縱脈；外稃紙質，綠色或稍帶紫色，先端漸尖，平滑無毛，卵狀披針形，長6-7毫米，具5-7縱脈和小橫脈；內稃薄紙質，與外稃約等長，先端截平或微具2齒裂，背部具2脊，脊上無毛，脊間及脊外至兩邊緣有鋸齒均各具2脈；外桴近等長；鱗被卵形，近內稃一側的較窄而呈寬披針形，長約2毫米，邊緣近上端疏生纖毛；花葯長3.5-4毫米；子房細長卵形，頂端冠以短花柱，後者近基部漸尖或近鈍圓即分裂，柱頭2，羽毛狀。

穎果圓柱形，呈堅果狀，長約6毫米。 ^[1] 

寒竹分佈於中國陝西、浙江、湖北、四川、福建等地，日本也有栽培。 ^[7]  原產地或適生地一般年平均温度為8-12℃，1月份平均氣温為-5-10℃以上，寒竹對土壤的要求不甚嚴格，以排水良好、深厚、濕潤肥沃、pH值5-7的土壤為好。 ^[2] 

喜温暖濕潤的氣候環境和肥沃濕潤的土壤。 ^[9] 

母竹的好壞直接關係到寒竹成活率的高低，成林的快慢，所以選擇好母竹非常重要。進行母竹移栽育苗時，選擇株高、徑大、通直、節長，平滑、肉厚的優良單株作為母竹，確定母竹有三條標準：⑴年齡：母竹的年齡以當年新竹及1-3年生的好，因為這樣的母竹所連的竹鞭處於壯年階段，具有飽滿的筍芽，有較強的發筍及抽鞭能力。⑵母竹的粗度，一般以胸圍2.0-3.5釐米為宜。⑶母竹分枝比較低，生長健壯，節間勻稱，枝葉繁茂。

1-2年生母竹，6月上旬種植。當年生新竹，要竹竿硬實挖掘。母竹運到後應及時種植，種植時應掌握四點：穴底要平；竹鞭放平；適當淺栽；鞭土密接。種植時要根據母竹蔸的大小，適當修整穴塘，填回表土，穴底要平，解去母竹包紮物，放下母竹，放平竹鞭，使鞭根自然舒展，依靠所連的竹鞭抽鞭發筍，長大成林。母竹竹竿不強求直立，而竹鞭一定要種平。種竹的深度一般以竹鞭在土中20-25釐米為宜。 ^[2] 

可安排在3月上中旬左右，此時氣温較低，葉面水分蒸發少，栽後地下鞭根系統即能生根吸收養分，有利成活和當年發筍成竹。同時，要注意栽植時間不宜過早，因栽植過早，地温過低，竹鞭在植竹穴中時間長，消耗養分多，不利出筍和新竹生長。竹林移栽後要作好防護，不能讓人畜進入林內踐踏，導致土壤板結。第二年開始，每年筍期後的5月下旬-6月上旬，要墾複土壤1次，並加入一些腐殖質，使之疏鬆透氣，保持良好的團粒結構，以利鞭根生長。

適當加土：每年要適當加土，使園地保持較高的地面高度，並防止在園林內倒棄有害的垃圾廢物。水分是直接影響新栽竹子成活的重要因素。因母竹經過挖掘、搬運和栽植，竹鞭受到不同程度的損傷，吸水能力減弱，若土壤水分不足，不能滿足植株生命活動的需要，就會發生枯萎，影響生長，甚至死亡。因此，對於新植竹林要及時供給充足的水分。

寒竹雖較喜水，但不宜長期積水浸泡，因長期排水不良，土壤通氣性較差，易引起根鞭腐爛，所以遇連陰雨天，要保持排水溝和管道的暢通，及時排水避免林地積水。新栽竹林，天晴時每天早晚在葉面各噴水1次，當發現竹葉出現暫時萎焉時，一定要增加保濕遮蔭措施。天氣乾旱，土壤乾燥時要及時澆灌，乾旱期間，每週或隔週澆水一次，保持土壤濕潤。

科學施肥是實現竹林高效栽培的重要手段。1年施肥2-3次，第一次施肥時間為早春3-4月份，每畝溝施複合肥35-45千克；第二次為筍期後的5-6月，結合墾複林地，埋施腐殖質肥，每畝1000-1500千克，複合肥20-30千克；第三次為9-10月份，少量溝施一些複合肥，促進筍芽萌發及越冬。施肥必須把肥料埋人土中，不要撒在地面上。新栽竹林，植株稀疏，林地陽光充足，雜草易滋生，若不及時剷除，不僅消耗土壤中水分和養分，也直接影響新竹生長，所以在新竹林中應注意除草鬆土。除草最好選擇夏季晴天，剷除的雜草容易腐爛，剷下的雜草鋪於地面或翻人土中作肥料，一般年剷草2-3次。在除草鬆土以後數天，施人速效性化肥如尿素、磷酸二胺等，也可用稀釋糞尿或腐熟餅肥，直接澆灌在竹株周圍，以利竹鞭吸收。每株新竹每次施化肥50-100克，若施餅肥以200-300克為宜。每年施肥2-3次，第一次施肥時間為早春3-4月份，第二次為筍期後的5-6月，第三次為9-10月份。 ^[2] 

寒竹抗性強，耐修剪，適合盆栽，製作盆景，也可以孤植、對植於庭院，與觀賞花卉或地被植物組合，能創造出優美的景緻。 ^[10] 

庭園觀賞竹種，世界各地多已有引種栽培。 ^[1] 

寒竹竹筍品質純正、肉肥厚鮮美、營養豐富而聞名，寒竹竹筍不但美味，而且富含蛋白質、氨基酸及多種微量元素，具有較高的食用價值和藥用價值。 ^[2] 

寒竹列入《世界自然保護聯盟紅色名錄》（IUCN）中，保護級別為易危（VU）。 ^[3]