家政服務員

如果加上在本地鄉鎮企業就業的農村勞動力，農民工總數大約2億人。從趨勢上説，農民工的數量仍然在不斷增加。在珠江三角洲的一些地區，農民工的人數可達本地户籍人口的10倍以上，“勞務經濟”已經成為國民經濟發展中的新亮點。在今後20年裏，我國至少還要推動2億～3億農村勞動力進入城市和鄉鎮非農產業。家政服務員也成為了一種必不可少的工種。

2006年7月，教育部領導在國務院新聞辦召開的新聞發佈會上指出，職業教育在今後一段時間內服務的主要對象就是農民工，要“使無業者有業，使有業者樂業”。

根據國務院有關政策，農民工的職業教育將從三方面展開：1.實施國家產業發展緊缺人才的培養工程；2.實施國家農村勞動力轉移工程，在轉移之前和轉移當中、轉移之後都採取一系列的措施對農民工進行職業培訓；3.實施關於在職人員的繼續教育工程，各個企業、社會各方面都要加大對在職人員的職業教育和繼續教育，主要對象是進城農民工的職業教育。 ^[1] 

第一章 家政服務員的基本素養

第一節 職業道德要求和必備的法律知識

第二節 着裝儀表

第三節 基本禮儀

第二章 家政服務員必備的家居常識

第一節 衣物的洗滌與保養

第二節 家用電器的使用與保養

第三節 家庭安全

第三章 家居保潔

第一節 日常清潔的程序和擦拭除塵項目

第二節 客廳、卧室衞生

第三節 廚房衞生

第四節 衞生問衞生

第四章 家庭膳食

第一節 主要食物原料的購買

第二節 廚房工作的衞生要求

第三節 烹飪的基本技能

第五章 嬰幼兒的護理

第一節 飲食料理

第二節 起居護理

第三節 嬰幼兒異常情況的應急處理

第六章 老年人的護理

第一節 精神護理

第二節 日常起居護理

第三節 老人的飲食

第四節 老年常見病的家庭護理

第五節 異常情況的處理

第七章 住院病人的護理

第一節 病人飲食

第二節 病人的起居護理

第三節 不能自理及痴呆性老年病人的護理

第八章 孕、產婦的護理

第一節 孕婦護理

第二節 產婦護理

參考文獻