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家山羊

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家山羊(學名:Capra aegagrus hircus)[1]又稱夏羊、黑羊或羖羊,和綿羊一樣,屬於牛科山羊屬動物,是最早被人類馴化的家畜之一,其馴養歷史可以追溯到至少10,000年前,人類馴養山羊的最初目的是為了便於取得其毛、肉和奶。山羊皮直到中世紀還被經常用於旅行和野營時使用的水袋或酒袋,在某些地區,山羊皮還製成羊皮紙用於書寫。
中文學名
家山羊
拉丁學名
Capra aegagrus hircus
動物界
脊索動物門
亞    門
脊椎動物亞門
哺乳綱
亞    綱
真獸亞綱
偶蹄目
亞    目
反芻亞目
牛科
亞    科
羊亞科
羊族
山羊屬
野山羊
亞    種
家山羊

家山羊科學分類

:動物界 Animalia
:脊索動物門 Chordata
:哺乳綱 Mammalia
目: 偶蹄目 Artiodactyla
:牛科 Bovidae
亞科:羊亞科 Caprinae
:山羊屬 Capra
:野山羊 C. aegagrus
亞種:家山羊 C. a. hircus

家山羊簡介

山羊肉和山羊奶至今仍在食用,但相對於其他地區而言,美國人較少食用羊肉。在印度,山羊肉常被叫做“羊肉”或“羔羊肉”。山羊皮仍被用於製作小羊皮手套和其他衣物。某些種類的山羊可以產羊毛纖維、開司米和馬海毛,可以用於製造羊毛衫等。 [1] 

家山羊品種

台灣最常見的羊是以肉或乳為主的家山羊。家山羊的品種很多,目前台灣現有六種羊品種,包括兩種本地種;山羊品種約達100種:
台灣黑山羊 (Taiwan black goat)
台灣褐色山羊(Formosan brown goat)

家山羊乳羊品種為

撒能山羊(Saanen)
阿爾拜因山羊(Alpine)
吐根堡山羊(Toggenburg)

家山羊肉羊品種為

吉安山羊(Jian goat):畜產試驗所育成,非外來種,尚未命名通過

家山羊乳肉兼用品種

家山羊文化

山羊也是中國十二生肖之一(不過大多數人認為綿羊是中國十二生肖之一)。在迷信中羊年出生的人都很害羞、 內向、有創造性,且是個完美主義者。
傳説中魔羯座是有魚尾的山羊。
參考資料