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宮保豆腐塊

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宮保豆腐塊是將豆腐切塊過油炒熟，再同調味一起炒製出的一道菜品。
中文名
宮保豆腐塊
原    料
麻辣花生半碗、北豆腐一塊
佐    料
葱段適量、橄欖油適量等
做    法
共四步驟
原料：
辣花生半碗、北豆腐一塊、葱段適量、橄欖油適量、生抽、料酒、米醋各1湯匙、白糖1/2茶匙、水澱粉少量。
做法：
1、北豆腐切塊，所有調味料放到一起混合均勻；
2、豆腐下到鍋裏過油炒熟盛出；
3、鍋裏留少許底油，放葱段爆出香味，然後放麻辣花生炒香；
4、放入炒熟的豆腐，放入調味料，翻炒均勻直至湯汁濃稠即可。